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Suivons "Le chemin des Buvats" en Auvergne

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Suivons "Le chemin des Buvats" en Auvergne

Au détour d'une route de campagne auvergnate, s'est ouverte une table d'hôte de qualité. L'ancienne ferme du 19ème vous offrira également le gîte. Sans hésitation à l'arrivée des beaux jours, allez puiser des forces à cette adresse, pleine de ressources. Dans l'Allier

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Suivons "Le chemin des Buvats" en Auvergne

dimanche 28 avril 2013
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L'Auvergne recèle de trésors, qu'elle conserve précieusement.

Impossible de se perdre sur cette route de campagne sinueuse, le Chemin des Buvats est bien fléché et quand vous serez au pied d'une imposante bâtisse (1894, date inscrite au fronton) vous saurez que vous êtes bien arrivé.

Une adresse de qualité



Philippe Laurent cuisine devant ses hôtes et partage ses secrets de chef © photo PdF 2013
Les initiés connaissent déjà depuis de nombreuses années Philippe Laurent, longtemps restaurateur à Clermont-Ferrand, ancien de chez Gagnaire à Saint-Étienne et du Negresco à Nice. Une belle carte de visite qui en dit long sur les menus proposés.

Avec son épouse Estelle, ils décident de se lancer dans l'aventure: ouvrir une table-gîte d'hôte mais ce qui fait la différence, c'est le talent de chef cuisinier de Philippe et elle est de taille.

Vous pourrez y déguster une cuisine haut de gamme, digne d'un grand restaurant.

Philippe propose également des cours de cuisine selon différentes formules.

Un bel ouvrage de restauration



Une halte propice au repos © photo PdF 2013
La traditionnelle ferme auvergnate, solide sur ses fondations a été confortablement aménagée et respectée dans son architecture. La maîtresse de maison a pris plaisir à décorer avec soin et parfois avec audace (voir la suite parentale) son Home sweet Home.

Il ne reste plus qu'à encourager ce jeune couple, les soutenir dans leur envie de nous faire partager des moments authentiques où l'on pourra se reposer en toute quiétude.

Et profiter d'une pause-détente, gourmande.

Informations pratiques



"Le chemin des Buvats"

Chez Estelle et Philippe Laurent

04.70.41.26.75

Les hôtes des chambres et du gite peuvent profiter pleinement du jardin, de sa piscine en été et du bain norvégien en hiver (sur réservation).

Un spa ainsi qu’un sauna mis à disposition avec les chambres d’hôtes.

Dans une annexe voisine, il est proposé également un gîte d’une capacité de 3 à 4 personnes.

- Tarifs:

Pour les chambres de 100...

1€ puis 5,90 euros / mois

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Diaporama

Repos au programme © photo PdF 2013
Une décoration soignée © photo PdF 2013
Vue sur la piscine et la campagne environnante © photo PdF 2013
Salle à manger commune où partager le repas avec les propriétaires des lieux © photo PdF 2013
Restaurée avec goût, les nouveaux propritaires ont su respecter et valoriser la ferme auvergnate © photo PdF 2013
Sur le
Une belle bâtisse auvergnate © photo PdF 2013
Philippe Laurent cuisine devant ses hôtes et partage ses secrets de chef © photo PdF 2013
Une halte propice au repos © photo PdF 2013

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