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Savoirs et Faire

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Savoirs et Faire

Avis à nos abonnés, nous vous offrons des entrées pour ce week-end Activités Nature ! Réapprendre comment confectionner des arcs, cuisiner avec ce qui se trouve à notre portée en milieu naturel en toute connaissance et simplicité, voilà la démarche à laquelle nous convie l'équipe du Parc Jean-Jacques Rousseau, à l'occasion de "Savoirs et Faire" Les 14 et 15 octobre 2017

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Savoirs et Faire

lundi 09 octobre 2017
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Atelier Fabriquer son arc 2016 © photo Parc Rousseau
L'Aventure au Parc Jean-Jacques Rousseau

Santé, cuisine, mode de vie, différents domaines de l'activité humaine revisités
Vivre au plus près de la Nature, en harmonie voilà l'invitation à laquelle nous convie le Parc Rousseau durant 2 jours : réapprendre ou découvrir les gestes du quotidien.

Savoirs et Faire est un apprentissage, à suivre en bonne compagnie, accompagné de spécialistes et d’amateurs passionnés, ils vont nous réapprendre
des techniques basées sur l’observation de la nature.

Mettre à l'honneur le monde végétal et animal

Fabriquer des remèdes, confectionner des objets artisanaux, apprendre de la faune, goûter aux plaisirs que la nature nous offre , sans aucun doute dans l'air du temps, mais rien de mieux que d'expérimenter et mettre en pratique un usage raisonné de nos ressources naturelles.

Des ateliers qui font appel à l’habileté d’un forgeron aux outils simples, à la patience du pêcheur ou à la connaissance du jardinier.

Techniques traditionnelles de la Forge

Assistez au travail du métal au rythme du marteau par un passionné de savoir-faire et d'histoire. Soufflets et pinces s'activent sous les mains du forgeron pour confectionner pointes de flèches, fibules ou briquets à silex, selon des méthodes pluriséculaires, spectaculaires d'ingéniosité.
Tout le week-end de 14h à 19h


Venez découvrir une pharmacopée au plus proche du primitif. Il sera question de gestes mais également d'outils constitués à 90% de matériaux naturels et sauvages à utiliser en toutes circonstances. Des idées à glaner.

Tout le week-end de 14h à 19h

Cueillette et démonstration de cuisine sauvage
 

Cuisine sauvage 2016 © photo Parc Rousseau
Et si un manuel de botanique devenait un livre de recettes ? Partez à la recherche des variétés sauvages comestibles dans le Parc au cours d'une promenade-cueillette  et cuisinez vos récoltes sur place avec le chef Olivier Picard.
Tout le week-end. Circuit cueillette à 14h30

Démonstration de cuisine à 16h

Mener un troupeau avec des chiens de berger

Mener un troupeau de moutons © photo Parc Rousseau
Les moutons vous attendent dans le parc. Dans la lignée des préceptes de Girardin, les moutons servent autant le pittoresque que le gestion écologique du pâturage. Ils sont régulièrement déplacés et leur éleveur viendra faire une démonstration du travail des chiens de bergers sur troupeaux.
Tout le week-end à 15h30


Concert-conférence ornitho-décalée :
Discussion improvisée avec le public accompagné d'un saxophoniste.
La Compagnie Les chanteurs d'oiseaux utilise le chant d'oiseaux comme matériau brut et originel de pièces musicales ludiques et décalées.

Dimanche à 17h

Teintures et impressions végétales

L'atelier Empreintes de feuilles 2014 © photo Colore ton monde
Synergie minérale et végétale, les techniques naturelles de teinture et d'impression existent depuis toujours. Le transfert d'empreintes de feuilles sur tissus, vous donnera l'occasion de repartir avec un herbier textile.

Tout le week-end. 14h-19h : ateliers en continu d'empreintes de feuilles
15h30 : atelier Récupération et revalorisation des déchets verts

Un peu d'Histoire


La rameuse © photo Parc Rousseau
Des collines aux étangs en franchissant les ponts jusqu'à la prairie, le Parc Jean-Jacques Rousseau invite au rêve et à la délectation... Parc paysager hors du commun, le Parc Jean-Jacques Rousseau est le premier témoignage en France du jardin pittoresque, caractéristique du 18e, siècle des Lumières. Il nait de l'idée de son original propriétaire, le marquis de Girardin, qui en hérite en 1762.
Sur soixante hectares, ce jardin propose une grande variété de paysages, rend hommage à la nature et à ses richesses, et invite à une promenade du corps et de l'esprit...


Informations pratiques

Les 14 et 15 octobre 2017

Samedi 14 octobre UNIQUEMENT

- Parcours découverte à 15h
Atelier pratique à 16h30
Découverte des plantes sauvages
médicinales
Christophe de Hody

Tout le week-end de 14h à 19h
- Technique traditionnelle de la forge
Jean-Marc Gillet

- Pêche à la balance
Amicale des pêcheurs d’Ermenonville

- Histoires d’abeilles
Richard et Véronique Grenier

- Gestes et pharmacie de secours primitive
Soazig Baumann

- Construction paysanne : le torchis et l’enduit d’argile
Maisons Paysannes de l’Oise

- Farines de fruits d’automne
Aventure Nomade

- Circuit cueillette à 14h30
Démonstrations de cuisine sauvage à 16h
De la plante sauvage à l’assiette
Olivier Picard

- Vannerie des bords de l’eau
Aventure Nomade

- Atelier pratique à 15h30
Teintures et impressions végétales
Colore ton monde

- Atelier pratique à 15h
Créer une haie naturelle et vivante
Pascal Morvant et François Ducardonnet

- Démonstration à 15h30
Mener un troupeau avec des chiens de berger
Guillaume Josien

Horaires d’ouverture
Du 1er avril au 30 septembre
Tous les jours de 10h à 19h
Du 1er octobre au 30 avril
Du mardi au dimanche de 11h à 17h30
Sauf samedi 14 et dimanche 15 octobre ouverture jusqu’à 19h

Entrée plein tarif : 5€
Tarif réduit : 3€ (étudiants -26 ans,
militaires, séniors, demandeurs d’emploi,
enseignants, visiteurs de l’Abbaye de
Royaumont)
Gratuit : -18ans et personnes handicapées
(+1 accompagnant)
Billet jumelé Abbaye de Chaalis : 10€


Parc Jean-Jacques Rousseau
1, Rue René Girardin
60 950 Ermenonville

03.44.10.45.75

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