Lire à Limoges maintient son édition sur une semaine, des auteurs renommés feront le déplacement pour célébrer la littérature et ainsi soutenir tous les acteurs de la chaîne du livre.

Depuis plus de 30 ans d’existence, Lire à Limoges, est classée parmi les 10 plus grandes fêtes du livre en France. Organisé par la Ville de Limoges, ville créative de l’Unesco

La capitale limousine va accueillir encore une fois l'édition de Lire à Limoges. Ce rendez-vous livresque attire les amoureux bibliophiles de nombreux coins de France. 

Un nouveau format a été élaboré par la ville, organisatrice de l'évènement, avec les différents partenaires pour maintenir un évènement littéraire mieux adapté aux contraintes actuelles.

Plus de 50 auteurs

• Lire à Limoges © Ville de Limoges/ Th.Laporte Lire à Limoges © Ville de Limoges/ Th.Laporte
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Les auteurs présents :

Troub’s • Martine Pilate • Nicoletta • Gilles Paris • Jean-Marie Blas-de-Roblès • Irène Frain • Sandrine Collette • Djamel Cherigui • François Roca • Daniel Picouly • Serge Joncour • David Fortems • Elsa Flageul • Richard Malka • Franck Bouysse • Bernard Werber • Gringe • Andreï Makine • Nicolas Lebel • Olivier Norek • Sarah Biasini- • Yasmina Khadra • Charline Vanhoenacker • Guillaume Meurice • Romain Sardou • Carène Ponte

Littérature jeunesse :

Eva Offredo • Maria Jalibert • François Roca • Christian Grenier • Jean-Sébastien Blanck • Justine Jotham • Manon Fargetton • Corinne Morel Darleux • Évelyne Brisou Pellen • Guillaume Reynard • Sarah Turoche Droméry • Charlotte Erlih • Delphine Chedru • Bertrand Puard • Liuana Virardi • Élo • Davide Cali • Henri Meunier • Emmanuel Bourdier • Isabelle Pandazopolous • Bastien Contraire • Bernadette Gervais • Annette Tamarkin • Arthur Ténor

Des séances de dédicaces organisées sur inscription dans les librairies partenaires de la ville.

Tout en respectant les gestes barrières il sera possible de rencontrer les auteurs et d'échanger avec eux.

Sous réserve de l’évolution de la situation sanitaire et dans le respect des consignes sanitaires
Pour s’inscrire, il suffit de contacter le 06.98.98.63.40 ou 06.98.98.64.80

De 9h-12h / 13h30-17h

Du lundi au vendredi

Du 3 au 9 mai 2021

Dans la Sarthe, pour valoriser leur monument historique, et dans le but d'améliorer l'environnement naturel, les douves font l'objet d'une réhabilitation.

Les feuilles tombées dans le cours d'eau entraîne un faible courant et il était temps d'y remédier.

La restauration des douves comprend deux phases des travaux d'enlèvement de sédiments et la protection de berges en enrochements.

• Pèche de sauvegarde à l'Abbaye de l'Epau © Photo Sarthe Culture Pèche de sauvegarde à l'Abbaye de l'Epau © Photo Sarthe Culture
• Réhabilitation des douves à l'abbaye © Photo Sarthe Culture Réhabilitation des douves à l'abbaye © Photo Sarthe Culture
• La nouvelle serre à l'abbaye © Photo Sarthe Culture La nouvelle serre à l'abbaye © Photo Sarthe Culture
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C'est une étape importante dans la lignée d'une démarche globale pour embellir cet espace exceptionnel, un parc de 13 hectares.

En effet, depuis 2017, différents aménagements ont vu le jour : la création d’un verger conservatoire, la transformation d’une partie du parc de l’abbaye en jardin permacole, l’implantation d’un rucher et l’installation d’une serre.

Une connaissance pointue de l’hydraulique

Les monuments cisterciens ont la particularité d'être ceints de douves, comme à l’Abbaye Royale de l'Epau. Les moines cisterciens avaient une parfaite maitrise de la gestion de l’eau ce qui leur permettait de s’établir dans des milieux hostiles (dits déserts monastiques) et de vivre en parfaite autarcie coupé du monde.

De nouveaux horaires seront appliqués à compter de juillet

Du 1er juillet au 31 août :

Dimanche/lundi/mardi/ mercredi de 15h-19h (entrée payante) puis 19h/21h (entrée gratuite) 

Jeudi/vendredi/samedi de 15h-19h (entrée payante) puis 19h/23h30

Abbaye Royale deL'Epau

Route de Changé

72530 Yvré-l'Évêque

Lancement du 400ème anniversaire de la naissance de Jean de La Fontaine (1621-2021) dans sa ville natale, Château-Thierry.

• Dans les rues de Chateau-Thierry, Jean de La Fontaine l'enfant du pays © Photo Ville de Chateau-Thierry Dans les rues de Chateau-Thierry, Jean de La Fontaine l'enfant du pays © Photo Ville de Chateau-Thierry
• Parrain de la célébration de l'anniversaire de naissance de La Fontaine, l'écrivain Amin Maalouf © Photo Ville de Chateau-Thierry Parrain de la célébration de l'anniversaire de naissance de La Fontaine, l'écrivain Amin Maalouf © Photo Ville de Chateau-Thierry
• Le musée Jean de La Fontaine © Photo Ville de Chateau-Thierry Le musée Jean de La Fontaine © Photo Ville de Chateau-Thierry
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Un patrimoine littéraire d'envergure 

Ces commémorations célèbrent l’oeuvre de Jean de La Fontaine, ses différentes sources d’inspirations, un patrimoine littéraire incontournable dans le monde francophone par sa richesse linguistique. Soutenu par un programme ambitieux, le grand homme va être célébré comme il se doit. 

Un site dédié à cet évènement qui comporte un volet international, lié à la francophonie. Invité d'honneur pour inaugurer la manifestation l'académicien Amin Maalouf. Un parrain bien connu pour son investissement dans la mission de sauvegarde de la langue française; 

• © Photo Ville de Cha eau-Thierry © Photo Ville de Cha eau-Thierry
• © Photo Ville de Chateau-Thierry © Photo Ville de Chateau-Thierry
• Musée Jean de La Fontaine © Photo Ville de Chateau-Thierry Musée Jean de La Fontaine © Photo Ville de Chateau-Thierry
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En ville, ce sont plus de 230 événements qui seront proposés au public : expositions, spectacles vivants, créations artistiques, animations…le tout s'adaptera aux exigences de la crise sanitaire. La programmation risque d'évoluer, avec des reports de date.*

Pour un rayonnement national et international

Toutes les collectivités locales, à commencer par Château-Thierry, fières de partager le glorieux héritage de leur personnage emblématique se sont fédérées pour offrir une sélection de manifestations digne du célèbre auteur.

Parallèlement, des projets portant le label « 400ème anniversaire de la naissance de Jean de La Fontaine » seront menés un peu partout sur le territoire.

Rendre hommage à notre poète national

Un livre d’or numérique et participatif invite chacun à témoigner de son attachement à l'auteur cher à notre enfance, en prose ou en vers, son amour des fables de Jean de La Fontaine.

L'Hôtel particulier du XVIe qui abritait la maison natale de notre fabuliste est devenue le Musée qui porte son nom et honore sa mémoire. Cette petite ville de la Vallée de la Marne possède encore ses remparts issus de l'ancienne place forte, qui domine la cité.

"Racine Boileau de La Fontaine Molière" un bon moyen mémotechnique de se souvenir de cette bande d'amis écrivains du XVIIème

*Toute la programmation sur www.museejeandelafontaine.fr

Une exposition à ciel ouvert

La 15ème édition d’Horizons «Arts‑Nature» a toutes ses chances de se tenir à partir de juin au public.

• Festival Horizons Arts nature en Sancy Festival Horizons Arts nature en Sancy
• Festival Horizons Arts nature en Sancy Festival Horizons Arts nature en Sancy
• Festival Horizo ns Arts nature en Sancy Festival Horizo ns Arts nature en Sancy
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A chaque nouvelle édition c'est la surprise qui prime avant tout. Etre émerveillé lors de la découverte des oeuvres c'est la clé du succès de ce Festival reconnu des amateurs de land art.

Couleurs, formes, sons, tous les sens en éveil...

Le Sancy se prête volontiers à ce Festival bien connu des amateurs d'art et de nature. Il fête cette année son quinzième anniversaire dans un espace préservé, exceptionnel !

• Festival Horizons Arts nature en Sancy Festival Horizons Arts nature en Sancy
• Festival Horizons Arts nature en Sancy Festival Horizons Arts nature en Sancy
• Festival Horizons Arts nature en Sancy Festival Horizons Arts nature en Sancy
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12 oeuvres inédites

Organisée par l’Office du Tourisme du Massif du Sancy, cette quinzième édition présentera une douzaine d'oeuvres. Basé sur le dialogue entre l'Art et la Nature, les artistes retenus souhaitent attirer l'attention des visiteurs sur la sauvegarde de notre environnement.

• Festival Horizons Arts nature en Sancy Festival Horizons Arts nature en Sancy
• Festival Horizons Arts nature en Sancy Festival Horizons Arts nature en Sancy
• Festival Horizons Arts nature en Sancy Festival Horizons Arts nature en Sancy
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Les enfants seront des acteurs à part entière de la manifestation en se procurant le carnet Little Horizons et ses jeux originaux autour des oeuvres, des surprises et une récompense à la clé dans le Tibou Mag disponible dans les offices de Tourisme du Sancy (ou téléchargeable en pdf),

• Festival Horizons Arts nature en Sancy Festival Horizons Arts nature en Sancy
• Festival Horizons Arts nature en Sancy Festival Horizons Arts nature en Sancy
• Festival Horizons Arts nature en Sancy Festival Horizons Arts nature en Sancy
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Du 12 juin au 19 septembre 2021

Office de tourisme : 04 73 65 20 21 

Comment agrémenter les chutes des végétaux, des noyaux à la peau en passant par les fanes ou les tiges.

C'est le livre de cuisine qu'il nous faut en cette période de confinement. Un indispensable qui nous inspire pour créer de nouvelles associations gustatives. Et malin avec ça !

Fini le gaspillage ! dans le respect du développement durable

Aurélie Thérond, cuisinière auto-didacte, est généreuse elle nous offre tous ses secrets. Dans ce dernier ouvrage, composé d'une soixantaine de recettes, elle nous explique comment utiliser astucieusement les restes de nos préparations culinaires. Alors, pas de panique, on ne se retrouve pas à un moment de la recette dans le flou artistique, cher à certains auteurs qui nous laissent en plan ! non tout est expliqué clairement, simplement. Avec inventivité.

• © Editions de La Martinière © Editions de La Martinière
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Le bon sens avant tout

Pestos de peaux de courgettes, chips de peaux de carottes, huile parfumée aux tiges de fines herbes, pana cotta épluchures de poires et chocolat, infusion fraîche de queues de fraise, confiture d’écorce de melons, cet inventaire à la Prévert se conjugue aussi de manière économique, non seulement les recettes proposées sont savoureuses mais bonnes pour la santé.

• © Editions de La Martinière © Editions de La Martinière
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Dans l'esprit de l'application Too good to go ou comment ne pas gaspiller bêtement ce qui est à notre disposition dans la Nature, avec des produits de base dans notre cuisine, on est surpris de tout de ce que l'on peut réaliser à moindre frais !

Un livre qui nous relie à la Nature, un bon compagnon de route.

L’épluchure, la fane et le trognon  

60 recettes pour utiliser les restes de fruits et légumes.

Le livre de cuisine anti-gaspillage d’Aurélie Thérond

Photographies de Claire Curt

Paru aux éditions de La Martinière

160 pages

19,90 €

Mobilisation pour un sauvetage symbolique

Les oppositons face à la destruction programmée de ce patrimoine historique, architectural et humain du pays Hamois, se multiplient. A l'heure où la volonté affichée de sauver ce qui représente notre identité historique et économique, voilà l'exemple de la Sucrerie d'Eppeville qui tombe fort à propos !

L'un de nos fleurons industriel est en danger

Cette tendance pourrait s'appliquer au cas particulier de ce Patrimoine illustre d'une région ouvrière, fière de son savoir-faire. L'association est ouverte à la discussion car il existe certainement des solutions pour laisser en place des bâtiments témoins d'une époque et de métiers à transmettre aux jeunes générations.

Si vous souhaitez soutenir l'association et signer leur pétition:

https://www.petitionenligne.fr/sauvegarde_sucrerie_eppeville 

• La Sucrerie d'Eppeville La Sucrerie d'Eppeville
• La Sucrerie d'Eppeville La Sucrerie d'Eppeville
• La Sucrerie d'Eppeville La Sucrerie d'Eppeville
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Mr Cassel, historien local de Ham nous relate son Histoire

La Grande Guerre ayant détruit la quasi-totalité des sucreries de la région, M. Emile Tabary, ancien directeur de la sucrerie de Flavy-le-Martel (à 10km de Ham) veut la reconstruire. L’industrie étant éparpillée, il veut tirer parti des circonstances pour la concentrer et la rendre encore plus rentable.

Un projet d'envergure

Avec l’aide de M. Edmé Sommier, raffineur parisien et de M. Boivin, il réussit à mettre au point un projet de regroupement des dommages de guerre en obtenant l’accord de 14 sucreries et râperies détruites : Eppeville, Matigny, Monchy-Lagache, Athies, Mons-en-chaussée, Péronne, Ercheu, Moyencourt, Villers St Christophe, Flavy-le-Martel, Montescourt-Lizerolles,  Seraucourt-le-Grand, Lesdins et Courcelles.

L’emplacement de la nouvelle usine est choisi : Eppeville. En effet, étant donné l’importance du tonnage de betteraves à travailler, il faut que la sucrerie soit desservie par le fer  (ligne Amiens-Tergnier), la route (la RN 30) et l’eau (le canal de la Somme). C’est ainsi que la C.N.S R. (Compagnie Nouvelle de Sucreries Réunies) voit le jour le 13 juin 1919. L’usine est construite de 1919 à 1922 et la distillerie en 1922. Plus de 160 entreprises se côtoient sur le chantier! Jamais, à cette époque, on n’avait vu une fabrique de sucre de cette taille ! Ne fut-elle pas, un temps, la première d’Europe et la cinquième du monde !

L’architecte en charge du projet est Georges Lisch (1869-1960) qui travaillait à l’époque à la restauration du château de Vaux-le Vicomte pour le compte d’Edmé Sommier.

La façade principale de l’usine s’inspire de la première gare ferroviaire du Havre. Dans un esprit décoratif « art déco ». Georges Lisch l’orne de motifs de briques en écaille qui riment avec la forme de l’ensemble en arc de cercle. Une vaste ouverture centrale est surmontée de l’inscription en céramique « FABRIQUE  DE SUCRE ».

Une réserve d'emplois 

L’ensemble urbain et industriel constitué par la C.N.S.R. représente un exemple très abouti d’habitat social. L’architecte conçoit un vaste programme dont le dénominateur commun est l’appareillage en brique (pour les édifices de production et d’administration) et le style régionaliste. Aux côtés de l’usine, des bureaux, des services (cantine, infirmerie...), de la résidence du directeur traitée en véritable manoir, est édifiée la cité-jardin « les Chalets » pour les contremaîtres. Cette dernière, inspirée des réalisations anglo-saxonnes, forme un quartier verdoyant de 26 maisons jumelles, entourées chacune d’un jardin de 14 ares, desservi par quatre rues et doté d’un terrain de sport.

La première campagne sucrière est effectuée en 1923. En 1931 est créé un atelier de semoulerie et d’empaquetage.

Il n’y a pas eu de campagne en 1940 à la suite de graves dommages de guerre, ni en 1944 en raison de nouvelles destructions importantes.

C’est seulement en 1947 qu’Eppeville retrouve son activité d’avant-guerre.

• La Sucrerie d'Eppeville La Sucrerie d'Eppeville
• La Sucrerie d'Eppeville La Sucrerie d'Eppeville
• La Sucrerie d'Eppeville La Sucrerie d'Eppeville
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En 1968, la C.N.S.R. se regroupe avec des actifs sucriers (Bouchon et Pajot, Saint-Louis et Etrepagny) pour devenir « Générale Sucrière », se plaçant au deuxième rang des entreprises sucrières françaises et au cinquième rang de celles de l’Europe des neuf.

En 1970, un atelier de déshydratation de pulpe de betteraves est implanté.

         En 1975, une imprimerie-emballages est créée.

         En 1988, Générale Sucrière change à nouveau de nom et devient Saint-Louis Sucre.

         Enfin, en 2001, Saint-Louis Sucre est racheté par le groupe coopératif allemand Südzucker, numéro un du secteur sucrier en Europe.

          En 2019, Südzucker annonce la fermeture du site. Le 8 février 2020, la production s’arrête mettant fin à une histoire…centenaire.

         Une bien triste nouvelle qui n’a pas manqué de jeter la stupeur et la consternation chez les 132 salariés de l’usine mais aussi chez les producteurs, les saisonniers, les commerçants de l’agglomération hamoise et de susciter une très grande émotion dans la population de la région parmi laquelle les nombreux retraités de la sucrerie.

A conserver en mémoire quelques chiffres afin de mieux appréhender l’importance et le rayonnement de cette industrie, fleuron de notre territoire :

- En 1955, l’ensemble des installations comportait plus de 1000 m de quais d’expédition par camions et wagons et un port fluvial important doté de grues et de portiques roulants où accostaient plus de 1000 péniches par an. Cet équipement considérable permettait d’assurer un trafic égal à celui du port de Boulogne-sur-Mer avec près de 1.200.000 tonnes manutentionnées par an !

- En 1981, l’usine se plaçait encore au deuxième rang des entreprises sucrières françaises et au cinquième rang de celles d’Europe des neufs. Sa surface emblavée était de l’ordre de 20.000 hectares et la production journalière de sucre de 1500 tonnes. Son effectif était de 712 permanents et de 295 saisonniers.

- En 2012, la surface ensemencée était de 15.900 hectares (67% dans l’Aisne, 23% dans la Somme, 10% dans l’Oise). 1200 «  Planteurs » venant d’un rayon moyen de 30 km approvisionnaient l’usine. En campagne, la quantité journalière de betteraves travaillées était d’environ 16.000 tonnes et la production journalière de sucre de 2000 tonnes.

En post-campagne (travail non plus de betteraves mais de sirops en surplus), la production journalière de sucre était de 1900 tonnes. La distillerie produisait, de son côté, environ 2.500 hl d’alcool par jour, à partir de jus de betteraves et de mélasses (résidu sucré de fabrication).

Quant au conditionnement, il avait emballé, toute l’année, le sucre de l’usine soit environ 80.000 tonnes (sucre cristallisé, semoule, glace, morceaux...). Et l’atelier de déshydratation avait fourni 62.000 tonnes de pellets.

De la gourmandise encore, avec cette belle idée originale produite dans le Sud. Et quelques nouveautés à déguster -  des biscuits
apéritifs pour les beaux jours, et un biscuit choco-noisette - pour les fêtes de Pâques...Nichée en plein coeur de la Provence, à Mazan dans le Vaucluse, l'équipe a adopté un mode de production avant-gardiste.

Le principe est simple : les biscuits sont fabriqués uniquement à la demande afin d'éviter tout gaspillage alimentaire. Elaborés à partir d'ingrédients frais donc plus de goût, c'est du gagnant-gagnant.

• Le Cookie © Photo Aux saveurs d'Elodie Le Cookie © Photo Aux saveurs d'Elodie
• Mendiants, typiques du Sud © Photo Aux saveurs d'Elodie Mendiants, typiques du Sud © Photo Aux saveurs d'Elodie
• La Perle noire © Photo Aux saveurs d'Elodie La Perle noire © Photo Aux saveurs d'Elodie
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Du fait maison, juste ce qu'il faut !

Au menu,  Croquants aux amandes On invite le soleil chez soi en dégustant un incontournable des 12
desserts provençaux : le savoureux croquant aux amandes.

On part en voyage...


Bien plus qu'un biscuit, la Canadienne est une création exclusive Aux saveurs d'Elodie qui offre le mariage parfait entre la cranberrie et la
pistache. Un pur voyage gustatif qui met à l'honneur les saveurs du Canada.

Du sucré comme du salé

• Biscuits au cumin © Photo Aux saveurs d'Elodie Biscuits au cumin © Photo Aux saveurs d'Elodie
• Gressins © Photo Aux saveurs d'Elodie Gressins © Photo Aux saveurs d'Elodie
• Biscuits tomate olives © Photo Aux saveurs d'Elodie Biscuits tomate olives © Photo Aux saveurs d'Elodie
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A commander directement sur leur site :

https://auxsaveursdelo.com/