Plus de 200 manifestations, tables rondes, conférences, débats, dégustations, initiations et cours de cuisine, expositions

Pierre Hermé sera le Parrain de la 15ème édition du Salon du livre gourmand de Périgueux. Une belle affiche puisque la manifestation va rassembler des chefs appréciés des français : Marc Veyrat, Guillaume Gomez, Thierry Breton, Frédéric Bau, Christopher Coutanceau...L'occasion pour le public d'échanger avec les auteurs, une centaine à disposition ! et une pléiade d'ouvrages pratiques, beaux livres de chefs, livres d’art et de photographies, essais polémiques, livres pour enfants, livres des régions ou des pays, cuisine et santé, œuvres historiques, sociologiques, philosophiques.

Pour trois jours de parcours dégustatifs dans toute la ville

Du 23 au 25 novembre 2018

Dans le centre-ville de Foix, la façade de l’immeuble « des Cariatides » respire à nouveau. Pris en charge par des mains expertes, l'immeuble classé répondait à des critiques pointus nécessitant la supervision des Bâtiments de France.

La décoratrice Véronique Vialis, spécialiste des ornements décoratifs en plâtre, et Philippe Montoux, son associé, se sont attelés à l'ouvrage.

Objectif : reconstruire la façade à l’identique, en utilisant les techniques les plus proches de celles utilisées il y a près de 200 ans.

La difficulté tenait dans l'aspect final de la restauration : comment faire du neuf avec du vieux tout en conservant l'aspect ancien de la façade !

Mise à plat

Tous les éléments abîmés ou cassés sont éliminés. Certains sont rénovés puis recollés, d’autres entièrement refaits.

Une fois la façade déshabillée, c’est au bistouri, à la brosse à dents et au crochet de dentiste que les restes de peinture et les stigmates de pollution sont retirés. 

La chaux Velatura de Socli  son aspect naturel et sa patine, remplissait tous les critères. "Un produit vriament idéal car il permet de travailler en transparence." apprécie la décoratrice

« Nous avons commencé par contretyper les teintes d’origine que nous avions mises à nu, en mélangeant des pigments naturels d’origine minérale dans la base de peinture à la chaux de Socli, explique Véronique. La souplesse d’utilisation des peintures à la chaux et leur grande capacité à absorber les pigments ont facilité cette étape délicate. Nous étions aussi certains que la teinte ne bougerait pas dans le temps. Malgré cela, nous avons dû nous y reprendre à plusieurs fois pour obtenir l’aspect “neuf mais vieux” souhaité par l’architecte des Bâtiments de France. »

La dernière étape, la mise en couleur, a été réalisée avec la peinture à la chaux Centri Storici. 

« C’est l’artisan stucateur Louis Cassier qui a fait édifier cette maison de maître en 1835, nous raconte Philippe Montoux. Moulures, colonnes en faux marbres, corniches traînées, chapiteaux, il a utilisé toute la palette de son savoir-faire pour faire de sa façade un vrai show-room ! Rien n’est porteur, tout est d’apparat : la structure des poteaux et des poutres est en bois, chemisé en plâtre et recouvert de stuc (chaux et poudre de marbre colorés). Le plus impressionnant sont bien sûr les statues : huit Cariatides entourées de deux Atlantes qui ornent le 2^e étage. Auguste Virebent s’en serait fortement inspiré pour réaliser le centre-ville de Toulouse. »

Les dix colonnes et les deux bandeaux en faux marbre ont été patinés. Dorénavant, teintés dans leur juste couleur, la façade et ses éléments sont protégés contre le Temps les bactéries et les moisissures. 

En 1912, Joseph Marrast et Jacques Droz, deux architectes se lancent grâce à un concours dans la construction d’une nouvelle église à Vincennes. Leur projet architectural pour l'époque est révolutionnaire. Ils imaginent deux paires d’arcs
en béton armé, ancrés dans le sol, se coupant perpendiculairement, offrant une nef unique, en forme de croix grecque de18m de hauteur, 22,7m de largeur).

L'impressionnante nef de Saint-Louis de Vincennes © photo C.Paux/Pdf 2018

A leur croisée, les grands arcs portent une lanterne octogonale sur trompe dont les verrières procurent un éclairage zénithal. L’espace ainsi créé permet aux fidèles d’assister aux célébrations sans être gênés par aucun pilier. Cet aspect est une première raison du classement de l’église aux Monuments historiques.

Premier salon des artisans d'art à Gaillac

La ville de Gaillac ne sera plus seulement réputée pour sa production viticole et son primeur d'actualité en ce mois de novembre mais l'une de ses Maisons se lance dans la promotion du savoir-faire artistique. Sculpteurs, dinandiers, marqueteurs de paille, peintres, designers, ébénistes vont s'y retrouver pour exposer leur plus belles pièces.

Savoir-faire séculaires et innovation

A l'initiative des Meubles Delmas, fabricant et négociant depuis 1967, une vingtaine d’artisans d’art venus d’Occitanie et d’autres régions de France ont répondus présents pour transmettre la passion de leurs métiers.

Les 17 et 18 novembre

De l’art de vivre à la française

Ce jeu ludique réunit les amoureux de la cuisine à travers une enquête policière. Une façon intelligente et divertissante pour s'immerger dans l’univers du groupe Zwilling et l‘excellence de ses marques. 

Un grand tirage au sort va permettre aux fins limiers ayant trouvé le meurtrier et l’ustensile du crime, de remporter l’un des beaux lots mis en jeu (cocottes Staub, couteaux Miyabi, plancha Teppanyaki Demeyere...) d’une valeur
maximale de 339 €.

L'intrigue à dénouer

Les autorités lancent un appel à l’aide afin de les aider à résoudre le mystère.

Le docteur Z, frère jumeau du professeur Zwilling, a été retrouvé inanimé lors d’une soirée
de lancement de produits.
La police privilégie la piste d’un acte criminel selon des sources proches de l’enquête. Le capitaine Fouet a déclaré que de nombreux indices restaient encore à découvrir sur la scène du crime, et selon les derniers éléments, 5 suspects ont été identifiés : Madame Staub, Herr Professor Zwilling, Miyabi-San, Monsieur Demeyere et Signora Ballarini.
L’ustensile qui a servi à commettre le meurtre n’a pas été retrouvé…

Concept shop Zwilling

Jusqu'au 1er décembre

Vous pourrez y enquêter de 12h à 19h du mardi au samedi

12 boulevard de la Madeleine

75009 Paris

Les 17 et 18 novembre le FRAC, entendez Fonds régional d'Art Contemporain, Normandie Caen ouvre exceptionnellement les portes de ses nouveaux espaces d'exposition.

Un Voyage au long cours

Ateliers gratuits, performance d'artiste et déambulation autour d'œuvres locales. Une sélection d'artistes majeurs de générations différentes complètent la programmation.

Le 17 de 14h à 20h

Le 18 de 14h  à 18h

FRAC Normandie

7 bis rue Neuve bourg l'abbé

14 000 Caen

02.31.93.09.00