La fête continue en présence du chef Cyril Lignac et son compagnon Jérôme Antony, qui nous proposent des recettes festives, on poursuit l'aventure...
Le plateau de M6 pour Top Chef au cœur de Paris © photo Benjamin Decoin / M6
Le plateau de M6 pour Top Chef au cœur de Paris © photo Benjamin Decoin / M6
Jérôme Antony le complice de Cyril Lignac © photo Benjamin Decoin / M6
Jérôme Antony le complice de Cyril Lignac © photo Benjamin Decoin / M6
Décor de Fêtes pour Top Chef © photo Benjamin Decoin / M6
Décor de Fêtes pour Top Chef © photo Benjamin Decoin / M6
Les quantités pour les recettes sont toujours pour 4 personnes avec des produits de saison.
Conservez toujours sous la main un peu de poivre du moulin, du sel et de l'huile d'olive, le péché mignon du chef !
La liste de courses
Lundi 3 Janvier
Boeuf mariné à la vinaigrette asiatique
Vinaigrette asiatique :
Prévoyez
En plat Rôti de cabillaud au lard et sa Jardinière de légumes
Les ustensiles :
Mardi 4 Janvier
Croustillants de chèvre chaud aux noix et magrets séchés
En ustensiles
Des cannellonis farcis à la Bolognaise
Mercredi 5 Janvier
La Galette des Rois au chocolat
Toujours pour 4 personnes
La pâte feuilletée et la dorure :
Pour préparer la crème au chocolat :
Pour faire le sirop : 100g d’eau + 100g de sucre
Nos ustensiles
Jeudi 6 Janvier
Ravioles de pomme de terre à la volaille rôtie
Ustensiles
En dessert, un Soufflé glaçé à la mangue
Vendredi 7 Janvier
Une soupe feuilletée aux champignons
A portée de main
Un plat qui va en régaler plus d'un !
Saumon grillé aux épices tandoori accompagné de panais
Bonne dégustation ! Merci Chef pour toutes ces belles recettes !
A vos écrans, prêts, CUISINEZ !
Menus de Fêtes
A 18h40
Du lundi au vendredi sur M6
Une attention délicate c'est aussi cela les festivités de fin d'année. A un prix abordable un joli coffret de thé, de tisanes pour se réchauffer. Les grandes marques déploient leur savoir-faire chaque année pour développer des gammes originales à cette période de l'année.
Vous reprendez bien une tasse de thé avec votre bûche ?
A la Maison Damann Frères, on explore la variété des thés et des tisanes. Cerise, amande associés à des notes épicées de pain d’épices et de gingembre, les saveurs s'harmonisent délicatement autour de thé noir ou vert selon les goûts.
Paris, Manhattan, Pékin, de nouveaux parfums pour un voyage gustatif
Tisane de Noël chez Damann Frères
Tisane de Noël chez Damann Frères
Christmas tea de Damann Frères
Christmas tea de Damann Frères
Coffret white tea Damann Frères
Coffret white tea Damann Frères
Coffret de thé assortis de Damann Frères
Coffret de thé assortis de Damann Frères
https://patrimoinedefrance.fr/grand-est/author/995-la-r%C3%A9daction.html?start=301#sigProId79802cc205
Des mélanges de fêtes spécialement conçus à offrir
Thé vert de Noël Damann Frères, Paris 1692
Thé vert de Noël Damann Frères, Paris 1692
Thé rooibos Damann Frères , Paris 1692
Thé rooibos Damann Frères , Paris 1692
Tisane de Noël Damann Frères , Paris 1692
Tisane de Noël Damann Frères , Paris 1692
Chrismas tea Damann Frères
Chrismas tea Damann Frères
Chrismas tea Damann Frères
Chrismas tea Damann Frères
Ce ne sont plus des gâteaux que nous proposent nos chefs patissiers mais de véritables oeuvres d'art: Au premier regard, on en prend déjà plein les yeux avant d'apprécier la finesse des saveurs.
Un savoir-faire pâtissier d'excellence
La forêt magique
En édition limitée, la nouvelle collection est une invitation à une balade dans les sous-bois, sous les sapins enneigés.dans une forêt enchantée, débordante de gourmandise
Chez Angelina, le fameux salon de la Rue de Rivoli, fréquenté les connaisseurs du Mont-Blanc, grâce à son chef Christophe Appert, décline son emblématique marron au coeur d'une forêt (formidable gourmandise fondante et légère en bouche).Sa Bûche Mont-Blanc enrubannée de vermicelles de crème de marrons, une chantilly légère, des brisures de marrons glacés est une gourmandise inoubliable !
Produit phare le marron à l'honneur chez Angelina © photo PdF 2021
Produit phare le marron à l'honneur chez Angelina © photo PdF 2021
Buches chez Angelina © photo PdF 2021
Buches chez Angelina © photo PdF 2021
Buches chez Angelina © photo PdF 2021
Buches chez Angelina © photo PdF 2021
Buches chez Angelina © photo PdF 2021
Buches chez Angelina © photo PdF 2021
Autre surprise étonnante cette année, la Bûche Passion Ananas aux accents exotiques. Son croustillant coco associé au moelleux citron vert détonne en bouche.
Chez Thiriet, la gamme est complète et on n'est jamais déçus. Les produits sont frais, et de qualité et surtout abordables pour toutes les bourses. Les équipes et le chef Éric Goddyn, Meilleur Ouvrier de France, ont tenu leur objectif: régaler nos convives de l'entrée au dessert. Un large choix de bouchées apéritives, truffe blanche, verrines apéritives de la mer, pain surprise...Nouveauté comme cette pastilla aux crevettes et aux petits légumes (vendues par deux, 8,50€ la boîte de 200gr). Des accompagnements originaux tels que les Fondants de panais, pommes et airelles pour séduire vos invités. Les plats cuisinés précèdent la quirielle de desserts. Pour une meilleure appréciation des mets, sortez quelques temps avant la dégustation les plats du congélateur, vous allez régaler vos invités.
Buche Thiriet © photo Thiriet
Buche Thiriet © photo Thiriet
Farandole de desserts chez Thiriet © photo PdF 2021
Farandole de desserts chez Thiriet © photo PdF 2021
Par l'Atelier ToquéTM*, dessert au chocolat © photo Thiriet
Par l'Atelier ToquéTM*, dessert au chocolat © photo Thiriet
De belles surprises pour les enfants chez Thiriet© photo PdF 2021
De belles surprises pour les enfants chez Thiriet© photo PdF 2021
La Maison Le Nôtre conserve une tradition qui soude ses équipes. Tout le monde met la main à la pâte pour sublimer tous les savoir-faire de la maison. Cette coutume mise en place par les fondateurs, Gaston et Colette Lenôtre, perdure et permet à toutes les équipes (tous secteurs confondus) de participer à l'élaboration des commandes. Quand les dernières commandes sont honorées, la soirée peut commencer et tous ensemble un réveillon les réunit !
Des chefs très impliqués dans la préparation des recettes de Noël © photo Le Nôtre
Des chefs très impliqués dans la préparation des recettes de Noël © photo Le Nôtre
Saveur de Noël en Provence © photo Le Nôtre
Saveur de Noël en Provence © photo Le Nôtre
Un Calisson glaçè en dessert Le Nôtre © photo Le Nôtre
Un Calisson glaçè en dessert Le Nôtre © photo Le Nôtre
Pain de campagne moulin à farine bio © photo PdF 2021
Pain de campagne moulin à farine bio © photo PdF 2021
La galette façon tropézienne disponible en janvier © photo PdF 2021
La galette façon tropézienne disponible en janvier © photo PdF 2021
Bûche aux saveurs délicates © photo Le Nôtre
Bûche aux saveurs délicates © photo Le Nôtre
Classique « à la française »
L'esprit Evok. c'est pour ses créateurs français redonner vie à un lieu qui a une âme. À chaque hôtel, son identité. Pour s'immerger dans cet univers quoi de mieux que de le personnaliser, grâce au talent de son équipe qui marque des temps forts de l'année.
Le chef pâtissier d'Evok, Yann Brys
Le chef pâtissier d'Evok, Yann Brys
Les chocolats de Noël chez Evok
Les chocolats de Noël chez Evok
Inspiration des décorations de Noël chez Evok
Inspiration des décorations de Noël chez Evok
Une Merveille en chocolat chez Evok
Une Merveille en chocolat chez Evok
Chez Evok, le Meilleur Ouvrier de France, Yann Brys, Directeur de la Création Sucrée, un métier sympathique ! a développé pour ces Fêtes 5 créations ayanyt comme fil conducteur la décoration de Noël.
La palette de Buches Evok © photo Guillaume Czerw
La palette de Buches Evok © photo Guillaume Czerw
Buches Evok © photo Guillaume Czerw
Buches Evok © photo Guillaume Czerw
Buches Evok © photo Guillaume Czerw
Buches Evok © photo Guillaume Czerw
Chez Aldi, dans la course avec des prix époustouflants !
Pour nous apprivoiser, Aldi, nouvelle marque débarquée en France, dévoile une sélection de produits gourmands pour les Fêtes avec ses bûches à prix modérés. Dans un cofret élégant, vous avez le choix entre plusieurs desserts glacés; celle aux Trois chocolats ou crème brûlée, Autre déclinaison pour un dessert léger la Bûche citron-meringué.
Bûche Trois Chocolats Aldi
Bûche Trois Chocolats Aldi
Révillon chocolatier , depuis 1898
Révillon chocolatier , depuis 1898
Révillon chocolatier , depuis 1898
Révillon chocolatier , depuis 1898
Chez Carrefour, la collaboration avec le chef Jean Imbert donne naissance à une gamme de bûches de Noël gourmande; celle aux marrons avait emporté un beau succès l'an dernier si bien que l'enseigne a décidé de nous la proposer à nouveau pour le réveillon.
On va déguster des bûches de grand chef à un prix modique, en 2, 6, 8, ou 10 parts.
C'est une exclusivité Carrefour
La buche aux marrons signée Jean Imbert chez Carrefour
La buche aux marrons signée Jean Imbert chez Carrefour
La buche aux marrons signée Jean Imbert chez Carrefour
La buche aux marrons signée Jean Imbert chez Carrefour
Bûche Ananas Passion Coco signée Jean Imbert chez Carrefour
Bûche Ananas Passion Coco signée Jean Imbert chez Carrefour
La gamme des chocolats Revillon s'étoffe cette année avec de nouvelles recettes pour des moments joyeux à partager lors de goûters et des pauses familiales chaleureuses.
Chocolats Revillon
Chocolats Revillon
Chocolats Revillon
Chocolats Revillon
Chocolats Revillon
Chocolats Revillon
Certaines sont en pré-commande sur le site des chocolatiers. Un bon moyen de ne pas être pris au dépourvu
Chez Angelina
Bûche Mont-Blanc 59€, 6/8 personnes
Bûche Passion Ananas 69€, 6/8 personnes
Bûche Tout Chocolat 67€, 6/8 personnes
Angelina
Rue de Rivoli Paris
Le Nôtre
Buche La Sainte Victoire, en commande le 15 décembre, pour 6 à 8 personnes 150 €
La Galette tropézienne sera disponible à partir du 1er janvier 2022, 61€ pour 8 personnes
Les pains maison seront disponibles à partir du 8 décembre.
Illustrations Eric Garance
Maison Thiriet
Dessert La Surprise 8 parts - Boîte de 700 gr, 22,95€
Le Calendrier de l'Avent, dessert glacé Boîte de 830 g - 59,90€
Produit livré à domicile, déjà disponible en boutique
Evok
17 avenue de l'Opéra 75 001 Paris
Prise des commandes du 1er au 29 décembre 2021(commande 48h à l’avance)
Retrait des commandes du 15 au 31 décembre 2021
Le Lieu d'Histoire et de Mémoire à partager
Pour la première fois, le Mémorial de Verdun reste ouvert au public jusqu'au 31 décembre 2021. Exceptionnellement, l'entrée sera gratuite pour les habitants du département de la Meuse les 24 et 31 décembre 2021.
Créé en 1967, sous l’égide de l’académicien et ancien combattant Maurice Genevoix, le musée propose une immersion dans la bataille de Verdun à partir de la figure du combattant, français ou allemand.
© Photo Mémorial de Verdun
© Photo Mémorial de Verdun
© Photo Mémorial de Verdun
© Photo Mémorial de Verdun
© Photo Mémorial de Verdun
© Photo Mémorial de Verdun
Un espace dédié
Pour ne pas oublier l'horreur que ces hommes ont vécu ici.
Le Mémorial de Verdun se compose de 1800 m2 d’exposition permanente, 175 m2 d’exposition temporaire, un auditorium de 120 places, une salle pédagogique, un centre de documentation. Plus de 2000 objets de collections, des photos inédites, des témoignages français et allemands et des dispositifs audiovisuels exceptionnels complètent ctte expérience unique.
Deux terrasses donnant directement sur le champ de bataille, une librairie-boutique, ainsi que la cafétéria accueillent le public.
A noter dans son agenda
Ouverture gratuite
Les 24 et 31 décembre
la Cité des sciences et de l’industrie organise un atelier de cuisine géant au sein de ses espaces, intitulé : « l’Orchestre culinaire ».
En parallèle de la nouvelle exposition temporaire Banquet, il est temps maintenant de passer aux choses sérieuses !
Un cours d'une heure et demie en direct
Le prinicpe est ambitieux mais efficace ! Sur la scène, chaque chef filmé et équipé d’un micro, prépare en direct sa recette, étape par étape. Dans la salle, les élèves studieux à savoir, les 250 participants, placés à leurs postes de travail, suivent les indications du chef pour obtenir un met délicieux qu’ils dégusteront ensuite sur place.
Quatre toques de renom, Alessandra Montagne, Chloé Charles, Fabrizio Cosso et Anto Cocagne vont initier les participants à des recettes originales et inédites, spécialement imaginées pour la manifestation.
L'originalité de l'évènement est que dès 3 ans, les plus jeunes, pourront participer au cours d’ateliers de 45 minutes et s'amuser à créer des plats !
Le week-end du 4 et 5 décembre 2021
Cité des sciences et de l'industrie
Métro Porte de la Vilette
Jour J pour les calendriers !
Ces boîtes magiques permettent aux petits et aux grands de patienter jusqu'au réveillon. Les chocolatiers déploient leur imaginaire et leur savoir-faire pour satisfaire les papilles des petits.
Une petite bouchée par ci par là...
L'originalité est le point fort encore cette année, le calendrier s'adapte à tous les goûts et à tous les formats, beauté, fromages, nous on opte pour le chocolat.
Maison Cluizel
Maison Cluizel
La Maison du Chocolat
La Maison du Chocolat
A La Maison Le Nôtre Noël en Provence
A La Maison Le Nôtre Noël en Provence
Mariages Frères
Mariages Frères
A la Maison Thiriet, calendrier de l’Avent glacé.
A la Maison Thiriet, calendrier de l’Avent glacé.
Un Noël très addictif
Le chocolatier français Révillon nous invite à savourer toute une gamme de papillotes. Avec de nouvelles recettes et des parfums associés; lait-blanc, rochers version chocolat au lait et chocolat noir en édition limitée, les papilles sont en éveil !
"Le rire est un grand médecin" citation de George Sand
Chocolats blanc ganache vanille Révillon
Chocolats blanc ganache vanille Révillon
Chocolat noir fondant noisette © Photo Révillon
Chocolat noir fondant noisette © Photo Révillon
Chocolat noir © Photo Révillon
Chocolat noir © Photo Révillon
Chocolat blanc
Chocolat blanc
Ou comment s'instruire en dégustant de savoureuses friandises chocolatées
A table !
Pour se mettre dans l'ambiance festive et pour recevoir (pour un budget raisonnable) avec élégance nos convives, Monoprix ne manque pas d'inventivité et propose différentes atmosphères pour toutes les bourses. Ensuite à chacun de faire jouer son imagination...
Coffret de foie gras de la Comtesse du Barry
Coffret de foie gras de la Comtesse du Barry
Coffret terrines et chutney de la Comtesse du Barry
Coffret terrines et chutney de la Comtesse du Barry
Raffinée, la table Monoprix
Raffinée, la table Monoprix
Ambiance mystérieuse pour la table Monoprix
Ambiance mystérieuse pour la table Monoprix
Sauce tartuffade Carrefour Extra Festif
Sauce tartuffade Carrefour Extra Festif
Le temps presse, les Lutins arriveront-ils à achever les préparatifs à l’heure pour la grande tournée du Père Noël ? Telle est la question !
Au Printemps, les lutins vont peut-être... sauvé Noël. Les petits bonhommes bleus sont d'une aide précieuse, c'est bien connu !
Ils sont partout
Cette année se sont eux, les Lutins du Père Noël qui font vivre les vitrines du grand magasin, du boulevard Haussmann.
De la malice, de la bonne humeur, les petites mains s'activent, Les lettres au Père Noël affluent de toutes parts dans la boîte aux lettres positionnée devant la vitrine à la disposition des enfants.
La Fabrique des Lutins au Printemps Haussmann © photo Printemps
La Fabrique des Lutins au Printemps Haussmann © photo Printemps
La Fabrique des Lutins au Printemps Haussmann © photo Printemps
La Fabrique des Lutins au Printemps Haussmann © photo Printemps
L'Atrium au Printemps Haussmann © photo Printemps
L'Atrium au Printemps Haussmann © photo Printemps
La Fabrique des Lutins au Printemps Haussmann © photo Printemps
La Fabrique des Lutins au Printemps Haussmann © photo Printemps
La vie en bleu
Allons vite découvrir cette caverne d'Ali Baba, « L’incroyable fabrique des Lutins » au coeur du Printemps. A retrouver des marques et les créateurs pour qui le Printemps offre un tremplin. Au final pas moins de 200 exclusivités dans les magasins Printemps.
Gourmandises, décors pour le sapin, art de la table, mode et accessoires
Les Lutins au Printemps © photo PdF 2021
Les Lutins au Printemps © photo PdF 2021
Lutin au Printemps © photo PdF 2021
Lutin au Printemps © photo PdF 2021
Le bleu la couleur dominante au Printemps © photo PdF 2021
Le bleu la couleur dominante au Printemps © photo PdF 2021
Des jouets en bois Made in France au Printemps © photo PdF 2021
Des jouets en bois Made in France au Printemps © photo PdF 2021
Valeur refuge
Maisons du Monde nous invite à profiter au mieux de nos intérieurs et par les temps qui courent, on adopte tout ce qui peut contribuer à nous apporter un foyer chaleureux. On retrouve ce que l'on aime, un artisanat épuré fait de matières nobles, laine bouclette, velours, aux formes simples, inspirés de la tendance Winter Craft.
En harmonie avec leur conception au plus proche de l'essentiel, l'enseigne privilégie les matériaux naturels et des références responsables, et certifiés et labelisés en ce qui concerne le bois, la céramique, le textile, le cuir.
Inspiration Feel good chez Maisons du Monde © photo PdF 2021
Inspiration Feel good chez Maisons du Monde © photo PdF 2021
On se love dans de confortables intérieurs chez Maisons du Monde © photo PdF 2021
On se love dans de confortables intérieurs chez Maisons du Monde © photo PdF 2021
Elégance de la décoration intérieure chez Monoprix © photo PdF 2021
Elégance de la décoration intérieure chez Monoprix © photo PdF 2021
Nature et Découvertes du 100% écoresponsable © photo PdF 2021
Nature et Découvertes du 100% écoresponsable © photo PdF 2021
https://patrimoinedefrance.fr/grand-est/author/995-la-r%C3%A9daction.html?start=301#sigProIda293efa2c5
Une gamme extra festive
Carrefour développe aussi son identité pour embellir nos intérieurs pendant la période des Fêtes.
Trois thématiques vont nous stimuler pour créer notre ambiance et apporter une touche raffinée.
Fantasmagorie, une gamme qui fleurte avec l'exotisme, toute en couleurs vives. Des Souvenirs givrés, un brin plus classique et l'Hiver douillet, qui vient réconforter notre maison.
Des produits d'épicerie à la truffe
Plus de 60 innovations festives pour les Fêtes à des prix plus qu'abordables, avec des références de truffes en entrée des mini croque-sapins à la truffe blanche d'été, à moins de 4€, des bûches glaçées à 6€99....
Gamme Vaisselle Faïence « Etoile » © Carrefour
Gamme Vaisselle Faïence « Etoile » © Carrefour
Gamme verrerie Dégradé bleu, coupe à champagne © Carrefour
Gamme verrerie Dégradé bleu, coupe à champagne © Carrefour
Ménagère effet bois © Carrefour
Ménagère effet bois © Carrefour
Rose de Noël © Carrefour
Rose de Noël © Carrefour
Gamme filet or en porcelaine © Carrefour
Gamme filet or en porcelaine © Carrefour
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