
Savoir Faire (50)
Chez Lebeau-Courally, la maroquinerie haute couture
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L'oeil du professionnel pour reconnaître la qualité des peaux © photo PdF 2019 L'oeil du professionnel pour reconnaître la qualité des peaux © photo PdF 2019
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Prototype de sac © photo PdF 2019 Prototype de sac © photo PdF 2019
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Premières pièces de cuir © photo PdF 2019 Premières pièces de cuir © photo PdF 2019
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Etape de création d'un sac © photo PdF 2019 Etape de création d'un sac © photo PdF 2019
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Encollage © photo PdF 2019 Encollage © photo PdF 2019
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Le cuir trop épais sera travaillé par couche © photo PdF 2019 Le cuir trop épais sera travaillé par couche © photo PdF 2019
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Le fond de roulement des peaux © photo PdF 2019 Le fond de roulement des peaux © photo PdF 2019
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Des peaux exceptionnelles © photo PdF 2019 Des peaux exceptionnelles © photo PdF 2019
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Teintées les peaux seront ensuite découpées en un ou plusieurs modèles © photo PdF 2019 Teintées les peaux seront ensuite découpées en un ou plusieurs modèles © photo PdF 2019
https://patrimoinedefrance.fr/hauts-de-france/content/45-savoir-faire.html?start=14#sigProIdee01ed52e6
Implantée aux environs de Dijon, l'entreprise d'origine belge,nous a ouvert ses portes. La réputation de la Maison repose sur ses compétences et son travail fait-main reconnu pour sa minutie.
Articles de maroquinerie, des montres de luxue et des accessoires de chasse

Collaborant depuis des lustres avec les Grandes Marques, en particulier avec la Maison Hermès, son coeur de métier est le travail du cuir. Son expertise et son choix des matières premières assure un fini soigné.
De A à Z
Les collections Made in France restent entièrement créés à la main au sein de sa manufacture
Voici les différentes étapes de la fabrication de sacs, les équipes féminines détiennent de nombreuses compétences puisqu'elle peuvent effectuer chacune toutes les étapes de la création d'un modèle.
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Poche du sac © photo PdF 2019 Poche du sac © photo PdF 2019
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Taille de la poche © photo PdF 2019 Taille de la poche © photo PdF 2019
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Fond de poche © photo PdF 2019 Fond de poche © photo PdF 2019
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Collage manuel © photo PdF 2019 Collage manuel © photo PdF 2019
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Fond de poche © photo PdF 2019 Fond de poche © photo PdF 2019
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Assemblage du porte-clé © photo PdF 2019 Assemblage du porte-clé © photo PdF 2019
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Collage des pièces © photo PdF 2019 Collage des pièces © photo PdF 2019
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Collage et assemblage © photo PdF 2019 Collage et assemblage © photo PdF 2019
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Les pièces s'ajustent © photo PdF 2019 Les pièces s'ajustent © photo PdF 2019
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Découpe au laser © photo PdF 2019 Découpe au laser © photo PdF 2019
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La découpe © photo PdF 2019 La découpe © photo PdF 2019
https://patrimoinedefrance.fr/hauts-de-france/content/45-savoir-faire.html?start=14#sigProIde00654933a
Salon International des Métiers d'Art de Lens
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© ImapSalon2018 © ImapSalon2018
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https://patrimoinedefrance.fr/hauts-de-france/content/45-savoir-faire.html?start=14#sigProIda3cde0d120
Trois jours de rendez-vous avec l’excellence
Et c'est reparti pour une nouvelle édition, la 5ème plus précisément du Salon International des Métiers d'art au Stade Bollaert-Delelis de Lens. Plus de 150 professionnels réunis autour de la thématique du Bois.
Le bois dans tous ses états
Le Salon International des Métiers d’Art (SIMA) reprend ses quartiers avec au programme, initiations, découvertes des métiers et expositions pour tous.

Luthiers, ébénistes, dentellières, modistes, céramistes …
54 métiers représentés, 8 pays présents sur 5000 m² de superficie
Du 15 au 17 novembre 2019
Entrée gratuite
Les vendredi et samedi : 10h - 19h
Et le dimanche 10h - 18h
Journée Portes Ouvertes au CWGC Experience
Forgerons, menuisiers, graveurs sur stèle et tailleurs de pierre feront des démonstrations de leurs techniques et savoir-faire
Tous les artisans qui oeuvrent quotidiennement à l'entretien des cimetières dans lesquels reposent les soldats du Commonwealth tombés au cours des Première et Seconde Guerres mondiales dans le Pas-de-Calais.

Dans les coulisses de la Commonwealth War Graves Commission
Inauguré en juin à Beaurains, ce nouveau centre d'interprétation "The CWGC Experience" invite le public à des ateliers inédits : essayer les techniques de gravure sur pierre, de martelage de fer, etc.
Des visites guidées dans des espaces habituellement non accessibles au public. Les jardiniers seront présents pour répondre aux questions des visiteurs sur les techniques horticoles d'entretien des cimetières mais aussi pour donner des conseils aux apprentis jardiniers.

Aussi, les officiers d'exhumation de la CWGC présenteront des objets trouvés lors de l'exhumation de restes humains, et expliqueront le processus entrepris lorsque le corps d'un soldat du Commonwealth est retrouvé en France.
Et pour les enfants, coloriages, manipulation de terreau et de gazon, essai de techniques des artisans de la Commission, et jeux de piste pour mieux découvrir The CWGC Experience.
Un peu d'Histoire
Fondée en 1917, la Commonwealth War Graves Commission (CWGC) a pour but d'honorer la mémoire des 1,7 million de soldats du Commonwealth tombés lors des Première et Seconde Guerres mondiales. En France, la Commission emploie environ 450 personnes dont 320 jardiniers et gère 2 943 cimetières, en grande partie situés dans les zones de combat de la Première Guerre mondiale.
Le 11 novembre 2019
Entrée gratuite
The CWGC Experience
5-7 rue Angèle Richard
62 217 Beaurains
03 21 21 52 75
Réédition du service de table Hansi
Les amoureux de l'Alsace authentique seront heureux d'apprendre que le fameux service de vaisselle Hansi reprend du service ! En effet grâce aux dessins de Jean-Jacques Waltz, alias Hansi, et avec la complicité des Faïenceries de Lunéville – Saint-Clément – Utzschneider, le marché de l'Oncle Hansi va rééditer ses oeuvres originales.
Son parcours de vie et ses oeuvres
Depuis l’ouverture en 2015 à Colmar du Village Hansi et de son Musée, entièrement dédié à l’artiste, le public était très demandeur de pouvoir se réapproprier ses créations.
En 1925, le célèbre peintre Hansi créait, avec les Faïenceries de Sarreguemines Utzschneider, un service de table alsacien qui connut un énorme succès.
Du patrimoine artistique alsacien
Une collection riche d’une multitude de décors pour un service complet se déclinant en assiettes plates, creuses, à dessert, en coupelles, raviers, pots à confiture, coquetiers, plats carrés, rectangulaires, plats à tartes, à cakes, tasses à expresso, mugs, bols à pied, bols à oreilles, tasses et soucoupes déjeuner, théières boule, et terrines à foie gras.
Les Manufactures Royales de Lunéville et Saint-Clément, fondées au 18e siècle et labellisées « Entreprises du Patrimoine Vivant », ajoutent dorénavant à leurs productions une collection d’objets pour la table et pour la décoration.
Marché ou Musée de l'Oncle Hansi
28, Rue des Têtes
68 000 Colmar
03.89.41.44.20
Au coeur de l'Estran
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La baie de Cancale © photo PdF 2019 La baie de Cancale © photo PdF 2019
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Notre guide ostréîcultrice © photo PdF 2019 Notre guide ostréîcultrice © photo PdF 2019
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Un appareil ingénieux pour ouvrir les huîtres © photo PdF 2019 Un appareil ingénieux pour ouvrir les huîtres © photo PdF 2019
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Les parcs à huîtres © photo PdF 2019 Les parcs à huîtres © photo PdF 2019
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Poche d'huîtres © photo PdF 2019 Poche d'huîtres © photo PdF 2019
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Secouage des poches et vérification de leur états © photo PdF 2019 Secouage des poches et vérification de leur états © photo PdF 2019
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Secouage des poches d'huîtres © photo PdF 2019 Secouage des poches d'huîtres © photo PdF 2019
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Visite guidée et des explications utiles pour l'ouverture des coquilles d'huîtres © photo PdF 2019 Visite guidée et des explications utiles pour l'ouverture des coquilles d'huîtres © photo PdF 2019
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Le parc à huîtres dans la baie de Cancale© photo PdF 2019 Le parc à huîtres dans la baie de Cancale© photo PdF 2019
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Le parc à huîtres dans la baie de Cancale © photo PdF 2019 Le parc à huîtres dans la baie de Cancale © photo PdF 2019
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Le parc à huîtres dans la baie de Cancale © photo PdF 2019 Le parc à huîtres dans la baie de Cancale © photo PdF 2019
https://patrimoinedefrance.fr/hauts-de-france/content/45-savoir-faire.html?start=14#sigProIdb75eec6fda
Pour les 40 ans de l'UNESCO, une activité au grand air à Cancale
Lors de notre périple au Mont Saint-Michel il ne faut pas manquer ce rendez-vous avec une vue unique sur le Mont Saint-Michel, un lieu de travail, même si la tâche est rude, exceptionnel.
A Cancale, une pause dégustation s'impose.
Bottes enfilées, le départ est fixé au pied du Marché aux huîtres sur le Port de Cancale.

Accompagné d'une guide, retracez l'histoire des fameuses huîtres cancalaises pour mieux comprendre le périple qu'elles mènent jusqu'à votre assiette. De la "Creuse Cancalaise" à la "Pied d'Cheval", de l'élevage de ces produits fragiles on apprend toutes les étapes.
Suivie d'une dégustation hum...on ne repart plus !
Pour une visite instructive, inscrivez-vous auprès de :
Inga Smyczynski - https://ostreika.wixsite.com/accueil
25 ème édition du Salon international du Patrimoine culturel
Avec Atelier d'Art de France*, nous sommes heureux de vous offrir des entrées pour notre rendez-vous annuel avec notre partenaire le Salon International du Patrimoine Culturel qui pour sa 25ème édition nous entraîne à la découverte de nombreux métiers d'art.
Envoyer votre adresse mail à contact@patrimoinedefrance.fr pour obtenir votre code d'accès
A la rencontre des passionnés du Patrimoine
"Le Futur en héritage" thématique de cette année les acteurs du Patrimoine ont depuis longtemps pris conscience de la transmission qu'ils se faisaient un plaisir de partager.
Maintenant faut-il aller encore plus loin dans l'aventure patrimoniale tel est tout l'enjeu de l'édition 2019.
Protection, formation et restauration, trois axes majeurs à l'avenir
Au coeur de l'actualité le Patrimoine trop souvent associé au passé est dans l'action uns source de développement économique d'aujourd'hui et encore plus de demain.
380 exposants présents sur le Salon ds ateleirs, des conférences...
Véritable vitrine de l'actualité de l'artisanat d'art en France, à travers ce Salon, on réalise d'année en année que nos monuments sont entre de bonnes mains !
*La mission d’Ateliers d’Art de France est de faire connaître le rôle et la place des métiers d’art dans notre société. Syndicat professionnel des métiers d’art, il fédère plus de 6 000 professionnels sur le territoire national. Il représente et défend les professionnels des métiers d’art, et contribue au développement économique du secteur, en France et à l’international.
Du 24 au 27 octobre 2019
Jeudi 24 octobre 2019, de 10h à 18h. Vendredi 25 et samedi 26 octobre 2019, de 10h à 19h. Dimanche 27 octobre 2019, de 10h à 18h.
Carrousel du Louvre
99, rue de Rivoli
75001 Paris
Au coeur de Grasse Jean de Galimard
Une source parfumée
Chantal Roux est une passionnée. Après trois années de recherche dans les archives de Grasse, de Séranon, de Nice, du Var et de Thorenc, elle nous invite à suivre une conférence dédiée à Jean de Galimard, inventeur de parfum.
Une saga historique et olfactive
De la Côte d'Or à la Côte d'Azur
En hommage à une histoire familiale ancrée à Grasse par le Cercle culturel du Pays de Grasse
Mercredi 2 octobre à 17h
7€, Gratuit pour les adhérents
Au Palais des Congrès
10 avenue Thiers
06130 Grasse
04.92.60.42.74
La Socca
Un peu de chaleur grâce à la cuisine niçoise, la Socca un produit fait en France
La Maison Nicolas Alziari a plus d'un tour de main dans son sac. A Nice, quand on vous invite à l'apéritif, la Socca est de la fête. Aujourd'hui, avec cette nouvelle recette vous pouvez la réaliser "maison". En quelques minutes équipé de ce kit déjà prêt vous réalisez un apéritif pour 4 personnes, comme dans le Sud.
Spécialité culinaire niçoise à base de farine de pois chiche, elle se trouve à Menton, Monaco et Nice. Depuis toujours la Socca fait partie de la tradition culinaire de la Côte d'Azur. Plus à l'est, autour de Toulon et à Hyères, elle s'appelle la cade (de l'italien caldo signifiant « chaud »).
Qu'est-ce que la Socca ?
C'est une galette cuite sur un plat rond en cuivre et dans un four à bois. Bien réussie elle est légérement croustillante sur le dessus, moelleuse à
l’intérieur. L’huile d’olive présente dans la pâte ne la rend pas grasse et ajoute à son moelleux.
Une fois refroidie, elle se solidifie. L'on peut la trouver sur les marchés, dans de traditionnels cônes en papier, sur le Cours
Lafayette, à Toulon ou bien encore dans le Vieux Nice et dans le quartier du port Lympia.
Mais la vôtre sera sans aucun doute la meilleure !
Le Kit Socca Niçoise pour 4 personnes
Prix 13€95
Faïencier, un métier d'avenir
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© photo PdF 2019 © photo PdF 2019
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https://patrimoinedefrance.fr/hauts-de-france/content/45-savoir-faire.html?start=14#sigProId26eb1c7198
A Nevers, la faîencerie est affaire de famille depuis des siècles. Une nouvelle génération en a pris les commandes, sur les pas des anciens mais en actualisant cet art ancestral.
On n'échappe pas à son histoire. Clair est depuis enfant dans cet environnement, son père, son grand-père, avant lui, exercaient la profession. La faîence il connait sur le bout des doigts.

C'est un artiste, il maîtrise parfaitement la technique.

A Nevers on a le réflexe faîence ! La tradition est bien ancrée pour offrir des cadeaux, une belle faïencerie est toujours appréciée. La faïence ne se démode pas, les commandes affluent.
Vous pouvez visiter l'atelier et découvrir un métier passionnant expliqué avec générosité
Faïencerie Clair Bernard
1 Rue Sabatier
58 000 Nevers
03.86.36.51.71
La Dentelle de Bayeux en danger
"La vente de nos productions cet été nous aidera mais ne suffira pas." estime la dernière employée du Conservatoire de la Dentelle de Bayeux.
L’appel au secours est déjà sans doute trop tardif. Le Tribunal de grande instance de Caen laisse la date butoir du 26 juillet pour rechercher des solutions viables économiquement.
En charge de transmettre ce métier unique, le Conservatoire de la Dentelle va demander des aides à la Région.
La vente des productions insuffisantes et les cours dispensés à de jeunes élèves en apprentissage ne vont pas résoudre l’équation. Les caisses sont vides.

Comment en est-on arrivé là ?
La précédente équipe, apparemment, n’a pas projeté cette institution dans le futur. La situation est devenue ingérable. Sa collègue vient de partir à la retraite et seule, Véronique Thomazo ne peut plus en assurer le fonctionnement.
Un recrutement d’urgence
Il faudrait embaucher et la formation ne se fait pas en claquant des doigts !
Il faut du temps pour former une dentellière sur un point exceptionnel, vieux de 300 ans, cela ne s’improvise pas.
La piste d’internet pourrait apporter quelques subsides. Si un mariage princier se profile…Un catalogue de vente vient de paraître pour proposer des dentelles aux fuseaux, à l’aiguille.
Inconscience, laisser aller, manque de projection dans l’avenir c’est un savoir -faire qui va encore disparaître en France. Alors qu’il pourrait être source d’emploi.
C’est une vitrine incomparable aux yeux des anglais, des canadiens, dernièrement des brésiliens, viennent nombreux admirer nos merveilles. Friands de découvrir ce que l’Ancien Monde sait faire de mieux, non délocalisable.
Notre Patrimoine commun.
Verdict à la fin du mois.
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