Savoir Faire (51)
Réouverture de la cuivrerie de Cerdon
Un projet architectural et scénographique innovant
Après une campagne de réhabilitation d’envergure, la Cuivrerie de Cerdon vient de réouvrir ses portes au grand public. Un lieu de mémoire unique qui plonge les visiteurs dans les secrets des ateliers.
Réouverte depuis le 4 février dernier, la Cuivrerie entame une nouvelle vie !
Faire de l'usine un site culturel immersif, dans lequel les visiteurs seront plongés dans les secrets des ateliers, révélés par grâce à la technologie numérique, mais aussi des démonstrations de savoir-faire, de quoi prendre plaisir à la visite de ce lieu emblématique de la région, tel est l'objectif de cette réalisation.
L'important aussi était de rendre ce projet vivant autour de rencontres privilégiées avec des MOF et des Compagnons du devoir et partager avec eux des expériences uniques. La prochaine aura lieu le Dimanche 12 février en présence de Bernard Frizza, bronzier d’Art et Orfèvre, Meilleur Ouvrier de France diplômé de l'Ecole Boulle.
- Le martelage du cuivre Fonds départemental de la Cuivrerie de Cerdon Photo Delamain - Graff Le martelage du cuivre Fonds départemental de la Cuivrerie de Cerdon Photo Delamain - Graff
- Atelier de la Cuivrerie Cerdon Fonds départemental de la Cuivrerie de Cerdon Photo Delamain - Graff Atelier de la Cuivrerie Cerdon Fonds départemental de la Cuivrerie de Cerdon Photo Delamain - Graff
- L’atelier de la forge Fonds départemental de la Cuivrerie de Cerdon Photo Delamain - Graff L’atelier de la forge Fonds départemental de la Cuivrerie de Cerdon Photo Delamain - Graff
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Les machines et outils liés à la production occupent une place centrale.
La scénographie valorise le patrimoine matériel (outils, machines, technologies…) et immatériel (savoir-faire, métiers, histoire sociale…). Le renouveau de ce patrimoine artisanal s'articule autour de deux axes d’interprétation : la place de la cuivrerie dans le développement du village de Cerdon, la cuivrerie comme témoin de l’évolution économique de la France.
Replacer la Cuivrerie dans son Histoire
Des démonstrations sont effectuées dans les ateliers historiques, l'idéal pour revivre des gestes authentiques. La dimension humaine et sociale de l’entreprise, ainsi que le savoir-faire des ouvriers sont abordés à l'appui de dispositifs de réalité augmentée, de restitution de décors et divers procédés audiovisuels
Fleuron de notre patrimoine industriel
Située dans le département de l’Ain, la Cuivrerie de Cerdon est une usine de fabrication d’objets en cuivre racontant 150 ans de destinée industrielle de la famille Main et Fils.
Témoin et acteur d’un savoir-faire rare à travers le monde, la Cuivrerie de Cerdon a transformé pendant plus d’un siècle et demi de multiples métaux. Ustensiles du quotidien ou objets prestigieux, cette dernière a fourni aussi bien les grandes cuisines françaises, que de luxueux hôtels.
- Atelier de la Cuivrerie Cerdon Fonds départemental de la Cuivrerie de Cerdon Photo Delamain - Graff Atelier de la Cuivrerie Cerdon Fonds départemental de la Cuivrerie de Cerdon Photo Delamain - Graff
- Meuble de métier Fonds départemental de la Cuivrerie de Cerdon Photo Delamain - Graff Meuble de métier Fonds départemental de la Cuivrerie de Cerdon Photo Delamain - Graff
- L’atelier de dinanderie Fonds départemental de la Cuivrerie de Cerdon Photo Delamain - Graff L’atelier de dinanderie Fonds départemental de la Cuivrerie de Cerdon Photo Delamain - Graff
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Un peu d'Histoire
A l’initiative de cette épopée, deux Cerdonnais passionnés, Maurice Goy et André Lathuilière, la Cuivrerie renaît de ses cendres dans les années 1970 en ouvrant au public, tout en continuant la production jusqu’en 2011. En 2018, le Département de l’Ain décide de sauver le témoin d’une aventure industrielle unique et de réhabiliter l’ensemble du bâti, désormais protégé au titre des Monuments Historiques.
Rencontre le Dimanche 12 février 2023
A noter dans son agenda:
Samedi 25 mars : présence de Nicolas Pey, Compagnon pour une présentation du projet de conception-réalisation de la réplique de table à dévider la soie conçue en 1871 pour la première Filature moderne du Japon et reproduite pour la renaissance de la Cuivrerie.
Dimanche 9 juillet - Fête du Cuivre : Découverte ludique et festive du Patrimoine industriel (journée couplée avec la fête de la Soie aux Soieries Bonnet) – Découverte des savoir-faire avec des intermèdes musicaux au son des cuivres
Samedi 16 et dimanche 17 septembre 2023 - Jourrnées Européennes du Patrimoine (Entrée gratuite) : Présence des métiers d’art du Cuivre et du Métal de l’Ain
Horaires d’ouverture : du mardi au dimanche de 10h-18h
La Cuivrerie de Cerdon
Rue de la Cuivrerie
01 450 Cerdon
Coutellia ou le retour du Festival International du Couteau d’Art et de Tradition
Thiers, la capitale mondiale de la coutellerie, est impatiente d'accueillir le public, enfin, pour cette édition tant attendue par les professionnels.
L'enthousisame est contagieux. Toute l'énergie déployée à organiser cette prochaine édition sera sans doute gage de réussite.
Tous les ingrédients sont là : une équipe motivée, des participants prêts à démontrer les qualités de leur profession et le public qui sera accueilli dans un lieu sur-mesure.
Le Premier Mondial du Damas
Cette 31 ème édition va frapper fort : Une quarantaine d’internationaux venus de 15 pays pour 250 exposants. Les organisateurs souhaitent faire de Coutellia un lieu d'innovation et gardent à l'esprit la transmission envers les jeunes générations.
Coutellia se doit d'être une vitrine entre apprentis et entreprises.
- Coutellia 2021, Coutellerie d'art Giuseppe Pala Coutellia 2021, Coutellerie d'art Giuseppe Pala
- Coutellia 2021, Coutellerie d'art Eric Albarado Coutellia 2021, Coutellerie d'art Eric Albarado
- Coutellia 2021, Coutellerie d'art © photo Serge Bullo Coutellia 2021, Coutellerie d'art © photo Serge Bullo
- Coutellia 2021, Coutellerie d'art © photo Serge Bullo Coutellia 2021, Coutellerie d'art © photo Serge Bullo
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Les meilleurs sur le Podium
Une nouveauté attendue cette année : le Mondial du Damas. 5 équipes entrainées vont se battre pour réaliser une lame en acier damassé, emblème des forgerons.
Un beau défi qui deviendra la marque de fabrique de Coutellia
En trois heures, travailler l'acier, le plier, telle une pâte feuilletée ! amalgamer les couches successives pour en faire un outil plus léger donc plus maniable, le défi est de taille.
De la beauté de la coutellerie
A quoi reconnait-on un bon coutelier ? A sa maîtirse du feu. L'initiative de ce Mondial permet aussi d'expliquer les difficultés de ce métier et la fierté du travail bien fait.
Montre-moi ton couteau, je te dirai qui tu es
Symbole d'un savoir-faire depuis la nuit des Temps, cet art populaire est ancré dans son territoire et compte bien perpétuer ce travail source d'accomplissement.
Possibilité de fabriquer son couteau durant le Salon
Démonstration de cuisine
Fabrication de mèche de tir bouchon
Renseignements sur l'école de coutellerie et informations sur les débouchés de la profession
Week-end du 28 et 29 mai 2022
A Thiers
Noël à la Maison du Chocolat
Les artisans chocolatiers ne cessent de nous éblouir avec leurs créations toutes plus élaborées les unes que les autres. Nicolas Cloiseau, auquel nous sommes fidèles, se renouvelle avec brio à chaque occasion.
Pour les Fêtes, le créateur en chef de la Maison du Chocolat nous a concocté un Noël...Bouleversant !
- Coffret de Noël de la Maison du Chocolat © photo Maison du Chocolat Coffret de Noël de la Maison du Chocolat © photo Maison du Chocolat
- La BOULEversante © photo PdF 2021 La BOULEversante © photo PdF 2021
- Nicolas Cloiseau nous présente sa BOULEversante © photo PdF 2021 Nicolas Cloiseau nous présente sa BOULEversante © photo PdF 2021
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Sur commande, et en édition limitée
Une pièce unique qui révèle toute la maitrise du chef. Véritablement époustouflante, sa BOULEversante est une oeuvre qui bouscule les codes.
Entièrement réalisée à base de chocolat noir 69% (pure Origine île de Sao Tomé), est moulée de deux demi-sphères et décorée d’une accumulation de 26 boules de Noëlde 5 diamètres différents.
La signature de Nicolas Cloiseau réside dans le toujours dans son désir d'innover
Ajourée de 2916 perforations, transpercé, décoré d’étoiles et finement coloré au pistolet, la boule emprisonne une spirale de LED à brancher sur secteur.
- La BOULEversante de Nicolas Cloiseau © photo PdF 2021 La BOULEversante de Nicolas Cloiseau © photo PdF 2021
- Autre réalisation unique, des boules de Noël à accrocher au sapin © photo PdF 2021 Autre réalisation unique, des boules de Noël à accrocher au sapin © photo PdF 2021
- La galette des Rois, version Nicolas Cloiseau 2021 © photo PdF 2021 La galette des Rois, version Nicolas Cloiseau 2021 © photo PdF 2021
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Un pari audacieux
Son défi en cette fin d'année a été de trviller la pomme dans sa galette des rois, sachant que ce fruit peut destabiliser sa recette. Mais cet ajout apporte de la fraicheur et du coup le dessert devient plus abordable par son originalité.
La BOULEversante est une pièce unique, réalisée à la main qui justifie son prix. De 43 cm de diamètre, elle pèse 3,69 kg. L'attache et le socle de la boule en chocolat liens en fil doré non comestible.
Prix 2000 €
La Maison du Chocolat est au vert
Le Calendrier de l'Avent
L'emballage est 100% carton et 100% recyclable
Prix 52 €
Toujours en série limitée et sur commande du 20 au 24 Décembre 2021
La Bûche BOULEversante est proposée en taille unique pour 6/8 personnes
Prix 120€
A la sophisitication des coffrets de la Maison du Chocolat, dans chacun Nicolas Cloiseau ajoute deux chocolats exclusifs. La surprise attend les gourmands !
Coffrets 100% carton, 100% recyclable (hors ruban). Fabriqués en France.
24 Pièces assorties 168 G : 30€ 40 Pièces, 280 G : 45€ 60 Pièces 420 G : 67€ 112 Pièces assorties, 770 G : 125€
Galette Golden 6/8 personnes 60€ Fêves vendues à l'unité 7,70€ disponible à partir du 2 janvier 2022
La Maison du Chocolat
225 Rue du Faubourg Saint-Honoré 75 008 Paris
01.42.27.39.44
La Nougatine de Nevers
Spécialité de Nevers, en Bourgogne-Franche Comté, la Nougatine ne s'est pas perdue grâce à la perséverence et au travail d'un artisan,
- Le travail de la Nougatine © photo PdF 2021 Le travail de la Nougatine © photo PdF 2021
- La pâte se déploie sur le plan de travail © photo PdF 2021 La pâte se déploie sur le plan de travail © photo PdF 2021
- Pas une minute à perdre pour la travailler © photo PdF 2021 Pas une minute à perdre pour la travailler © photo PdF 2021
- Le chaudron déverse la fameuse nougatine © photo PdF 2021 Le chaudron déverse la fameuse nougatine © photo PdF 2021
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Un secret aussi bien gardé que la Botte de Nevers !
Composée de nougat brun aux amandes, entouré d'un glaçage orangé, c'est tout ce que l'on saura ! il ne reste qu'à apprécier les gestes précautionneux et à la déguster !
- La pâte de nougat est brûlante © photo PdF 2021 La pâte de nougat est brûlante © photo PdF 2021
- il faut la travailler très rapidement pour la former© photo PdF 2021 il faut la travailler très rapidement pour la former© photo PdF 2021
- Pâtisson de nougatines © photo PdF 2021 Pâtisson de nougatines © photo PdF 2021
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Une recette inchangée depuis un siècle : même taille, même poids, même machine que les anciens
La tradition est remise au goût du jour, plus petite qu'à l'origine, elle conserve toute sa saveur.
- Même machine qu'à l'origine © photo PdF 2021 Même machine qu'à l'origine © photo PdF 2021
- Du travail artisanal à l'ancienne © photo PdF 2021 Du travail artisanal à l'ancienne © photo PdF 2021
- Les fameuses nougatines de Nevers © photo PdF 2021 Les fameuses nougatines de Nevers © photo PdF 2021
- Les nougatines sont formées © photo PdF 2021 Les nougatines sont formées © photo PdF 2021
- Les Nougatines de Nevers en formation © photo PdF 2021 Les Nougatines de Nevers en formation © photo PdF 2021
- L'enrobage des nougatines © photo PdF 2021 L'enrobage des nougatines © photo PdF 2021
- L'enrobage des nougatines © photo PdF 2021 L'enrobage des nougatines © photo PdF 2021
- Travail très délicat, l'enrobage des nougatines © photo PdF 2021 Travail très délicat, l'enrobage des nougatines © photo PdF 2021
- Les fameuses nougatines de Nevers © photo PdF 2021 Les fameuses nougatines de Nevers © photo PdF 2021
- Les fameuses nougatines de Nevers © photo PdF 2021 Les fameuses nougatines de Nevers © photo PdF 2021
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Une belle réussite
En relancant la fabrication en 2007, Jean-Hugues Desenne, l'enfant du Pays, décide de redonner ses lettres de noblesse à cette confiserie. Depuis il travaille près de 6 tonnes de Nougatines qui part chaque année sur toute la France.
Tous les bonbons sont fabriqués artisanalement;
- Les nougatines sont passées au tamis © photo PdF 2021 Les nougatines sont passées au tamis © photo PdF 2021
- le tout à la main © photo PdF 2021 le tout à la main © photo PdF 2021
- Séparation du bloc de nougatines © photo PdF 2021 Séparation du bloc de nougatines © photo PdF 2021
- Mises au séchoir avant l'enrobage final © photo PdF 2021 Mises au séchoir avant l'enrobage final © photo PdF 2021
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Un peu d'Histoire
Le confiseur nivernais Jean-Louis Bourumeau fut l'inventeur de la Nougatine en 1850. sa renommée est dû à l'Impératrice Eugénie qui en visite officielle à Nevers avec son époux l'Empereur Napoléon III, reçu en cadeau de bienvenue ce bonbon crée pour l'occasion.
Une mode est née, la Nougatine pour le Tout-Paris
L'impératrice enchantée, la fit connaître à toute la cour et bon nombre de commandes furent passées à son retour.
Depuis 1868 Délicieuses nougatines de Nevers
Maison Fontenay
Dessene à Nevers
La Collection Patrimoine par Létol
Du savoir-faire comme on aime
Imaginée il y a un moment la nouvelle Collection Patrimoine de la marque Létol tombe à point pour offrir un présent original en cette fin d'année. Celle-ci propose unample choix de modèles
Marguerite, Mauricette, Isidor, Esméralda, Audouin...
C'est toujours un plaisir de porter et de toucher une matière soyeuse, produite dans la Loire, en Rhône Alpes. Déclinée sous forme de prénoms clés vous choisissez ensuite la couleur correspondante; Bordeaux, noir, marine...
Clin d'oeil à notre culture, peinture, théâtre, les artistes se portent en étendard pour sortir
Les personnages emblématiques de notre Histoire sont sources d'imprimés originaux. Les passionnés de Napoléon pourront le porter en bannière. Autre figure féminine Marie-Antoinette se dévoile, dans un autre style Esméralda,une autre nous accompagnera à l'Opéra, quoi de plus élégant...
- Douanier Col 3 vert © Photo Létol Douanier Col 3 vert © Photo Létol
- Séraphine Col 1 Bordeaux © Photo Létol Séraphine Col 1 Bordeaux © Photo Létol
- Théo Col 2 Bleu jaune © Photo Létol Théo Col 2 Bleu jaune © Photo Létol
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Sujet de conversation assuré !
Un Patrimoine pictural ou les Van Gogh, Théo et Vincent sont évoqués, l'Art Naif en la présence du Douanier Rousseau et de Séraphine, du patrimoine littéraire avec la figure de Molière, Le grand Léonard apparaît aussi, toutes ces étoles se veulent le reflet de ces Gloires.
- Marie Antoinette Col 2 Bordeaux © Photo Létol Marie Antoinette Col 2 Bordeaux © Photo Létol
- Napoléon Col 2 marine © Photo Létol Napoléon Col 2 marine © Photo Létol
- Léonard Col 1 absinthe © Photo Létol Léonard Col 1 absinthe © Photo Létol
- Molière Col 1 marine © Photo Létol Molière Col 1 marine © Photo Létol
- Opéra Col 2 denim © Photo Létol Opéra Col 2 denim © Photo Létol
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Outre leur site, la Manufacture travaille main dans la main avec ces musées dans lesquels vous pourrez vous procurer ces belles matières :
le Musée Toulouse Lautrec d’Albi, le Domaine de Chantilly, Chambord, le Musée des Beaux-Arts de Dijon, le Musée Jacquemart-André pour l’expo Boticelli, l'Atelier des Lumières, Carrière des Lumières , Bassins de Lumières, le MUDO de Beauvais, le MANAS de Laval, le Musée de Picardie d’Amiens, le Museum Arlaten, le Musée Antique d’Arles, la Fondation Claude Monet à Giverny, le Musée de Sens, les Hospices de Beaune, et l'Office de Tourisme de Bourg-en-Bresse
Une pépite
Cette Entrepise du Patrimoine Vivant a en plus la chance d'être installée dans un village authentique Son église détient des trésors à découvrir, Charlieu possède un charme où il fait bon se balader.
- Charlieu dans la Loire © photo ADT42 Gil Lebois Charlieu dans la Loire © photo ADT42 Gil Lebois
- Charlieu dans la Loire © photo ADT42 Gil Lebois Charlieu dans la Loire © photo ADT42 Gil Lebois
- Charlieu dans la Loire © photo ADT42 Gil Lebois Charlieu dans la Loire © photo ADT42 Gil Lebois
- Charlieu dans la Loire © photo ADT42 Gil Lebois Charlieu dans la Loire © photo ADT42 Gil Lebois
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A l'entrée du village la jolie boutique artisanale vous accueillera avec le sourire et l'artisant présenté ici est de qualité. Nous la recommandons à nos lecteurs depuis plusieurs années déjà.
Létol, Manufacture française d'étoles
Fabriquées en France, les étoles sont en coton bio et son processus, récompensé, a un moindre impact sur l'environnement.
Pour commander en ligne
Létol
Allée des Navettes (ça ne s'invente pas !)
42190 Charlieu
Tél 04 77 69 37 00
L'Envers du Verre
La beauté du verre
Il est toujours passionnant de découvrir les coulisses de la composition du verre, de sa fabrication, de son histoire et de ses usages, c'est la proposition de cette exposition.
- Exposition Envers du Verre © photo Lucie Nicolas Exposition Envers du Verre © photo Lucie Nicolas
- Exposition Envers du Verre © photo Lucie Nicolas Exposition Envers du Verre © photo Lucie Nicolas
- Exposition Envers du Verre © photo Lucie Nicolas Exposition Envers du Verre © photo Lucie Nicolas
- Exposition Envers du Verre © photo Lucie Nicolas Exposition Envers du Verre © photo Lucie Nicolas
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Les 300 objets, maquettes, photographies et archives de cette exposition unique, ont été puisés dans les collections de l’écomusée de l’Avesnois et dans celles des Musées des Hauts-de-France, du Musée National des Arts et Métiers, de collectionneurs, de designers, de Meilleurs Ouvriers de France et de l’INA.
Le verre au quotidien
L’écomusée de l’Avesnois a développé quatre parcours illustrés par des livrets pédagogiques et un système de pictogrammes, réalisables en autonomie ou avec un médiateur.
Pour rendre ce rendez-vous avec ce savoir-faire d'exception, l’écomusée de l’Avesnois nous invite une immersion à l’atelier-musée du verre, implanté sur le site d'exception de l’ancienne verrerie Parant à Trélon.
- Exposition Envers du Verre © photo Lucie Nicolas Exposition Envers du Verre © photo Lucie Nicolas
- Exposition Envers du Verre © photo Lucie Nicolas Exposition Envers du Verre © photo Lucie Nicolas
- Exposition Envers du Verre © photo Lucie Nicolas Exposition Envers du Verre © photo Lucie Nicolas
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Et des expositions temporaires originales et thématiques
La vocation de l'écomusée de l’Avesnois est de partager les différentes étapes de fabrication, le soufflage, des ateliers et des résidences de designers sont visibles à l’atelier-musée du verre à Trélon, une ancienne verrerie.
Autre lieu à connaître, le musée du textile et de la vie sociale occupe, à Fourmies, une filature de laine peignée de 1863. Des salles d’exposition regroupent un important parc de machines de filature et de tissage, des archives et collections, complètent lexploration dans un univers complexe et fascinant.
Une exposition d'Intérêt National
Jusqu'au 3 Juillet 2022
Ecomusée de l'Avesnois
Place Maria Blondeau
59 610 Fourmies
03.27.60.66.11
Journées de l'Artisanat à Belleville
Forts de leur identité, les artisans de Belleville à Paris célèbre leur savoir-faire depuis 6 ans maintenant. La prochaine édition se tient ce week-end. Lors de ces Portes ouvertes, des démonstrations ouvertes à tous sont programmées dans plusieurs ateliers. Des initiatives originales qui vont peut-être déclencer de futures vocations professionnelles !
A la découverte de métiers souvent méconnus
Par exemple, dans l'atelier de Céramique Maen, une initiation au tournage samedi et dimanche entre 14h30 et 16h (sur inscriptions, à partir de 10 ans)
Dans l'atelier El Flech, Manuel fabriquera des objets magnétiques personnalisés tandis que dans l'atelier de dorure de Valérie Kauffmann, Marie Le Clech fera des démonstrations d'enluminure.
Chez Ariel Bertrand la restauration de peinture sera au centre de la visite.
- Ébénisterie marqueterie, G. De la Forest Divonne Ébénisterie marqueterie, G. De la Forest Divonne
- L'atelier de gravure Velasco Meller L'atelier de gravure Velasco Meller
- Poterie Maxence Jourdain @Maen Poterie Maxence Jourdain @Maen
- Métallerie Grésillon @Mathey Métallerie Grésillon @Mathey
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LETTERPRESS DE PARIS proposera, mais uniquement le samedi 9 octobre à14h et 16h et sur rendez- vous, une démonstration du travail d'imprimerie sur machines artisanales.
A l'atelier Da Mota Cécilia et Marie réaliseront une gargouille, une belle découverte pour les plus jeunes. Zoé Berthet, accueillie au Greta, présentera son travail d'artisane tapissier.
- Cour Ramponeau @Elise Kastner Cour Ramponeau @Elise Kastner
- Luminaires à l'honneur Luminaires à l'honneur
- Métallerie Grésillon @ M.Mathey Métallerie Grésillon @ M.Mathey
- Vitrail d'Hélène Vitali @ Les Fripons Vitrail d'Hélène Vitali @ Les Fripons
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Les 9 et 10 Octobre 2021
Dimanche de 14h à 19h,
Animations gratuites
Débat autour du statut d'auteur pour les artisans
Table ronde le samedi matin à la Maison de l'Air comme à chaque édition, sujet à l'ordre du jour : les perspectives du projet de Pôle d'activité artisanale de Belleville prévu pour 2023.
"Sublime objet" exposition d'art contemporain
A la Maison de l'Air, point d'accueil
27 Rue Piat 75 020 Paris
Le Gréta de la Création, du Design et des Métiers d’art
21 rue Sambre et Meuse 75 010 Paris
Allumage exceptionnel du Four à bois à Sèvres
La cuisson de grand feu dans le plus grand des six fours à bois du XIXe siècle de la Manufacture de Sèvres, classé monument historique, est un événement exceptionnel, unique au monde.
La création contemporaine s'invite aussi à Sèvres
Et à cette occasion pour cette grande cuisson, des vases du répertoire de formes de Sèvres sont des pages blanches offertes à la créativité d’Hélène Delprat, Annette Messager et Ullavon Brandenburg. Les artistes en apprivoisent les courbes et s’approprient les techniques exigeantes de la peinture à Sèvres pour créer des oeuvres uniques.
La révélation est prévue un mois plus tard à l’ouverture du four.
- Le four de la Manufacture de Sèvres © Manufacture de Sèvres Le four de la Manufacture de Sèvres © Manufacture de Sèvres
- Le four de la Manufacture de Sèvres © Manufacture de Sèvres Le four de la Manufacture de Sèvres © Manufacture de Sèvres
- Le four de la Manufacture de Sèvres © Manufacture de Sèvres Le four de la Manufacture de Sèvres © Manufacture de Sèvres
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La technique de cuisson
Les 6 fours à bois de Sèvres s’élevant sur deux étages, construits en 1877, construits en 1877, n’avaient plus été utilisés depuis 1968. Depuis sa restauration en 1990, le plus grand des fours,de 9 mètres de haut, a fonctionné en 1999, 2006 et 2016 et au printemps 2021 pour une cuisson à blanc avant l’événement de cet automne.
Pour ne pas perdre la mémoire de ce savoir-faire
Il est essentiel d’entretenir la technique traditionnelle de cuisson des fours à bois qui permettent latransmission d’un savoir-faire et, entre autres, la cuisson de pièces de plus d’un mètre de hauteur.
Le four se compose d’un laboratoire de cuisson (de 12 m3 de contenance), d’un globe,d’une sole munie de carneaux (conduits), d’une cheminée et de quatre alandiers (foyers).Pour chaque cuisson, 20 stères de bois sont nécessaires. Le bois de bouleau est le combustible le mieux adapté, parce qu’il brûle avec une flamme longue et claire et qu’il fait peu de cendres.
Depuis 1740, Sèvres - Manufacture et Musée nationaux préserve, enrichit et révèleDepuis 1740, Sèvres - Manufacture et Musée nationaux préserve, enrichit et révèleun patrimoine matériel et immatériel unique au monde.
Dès le XVIIIe siècle, la Manufacture a été un lieu de création et de production qui a su faire appel aux artistes de son temps. De François Boucher à Auguste Rodin,en passant par Jean Arp, Louise Bourgeois, Pierre Soulages ou Giuseppe Penone,toutes et tous ont contribué à l’évolution du style et au foisonnement artistique de Sèvres.
L’art vivant, un art de vivre et la trans mission des savoir-faire
Primordiale pour Sèvres, cette cuisson hors normes est une occasion rare de transmission des connaissances en matière de cuisson dans les fours à bois. Elle permet à ses artisans de conserver un savoir-faire centenaire. La préservation et l’enrichissement des savoir-faire des artisans de la Manufacture sont au coeur desmissions de l’établissement, qui accueille chaque année des apprentis au sein de l’École de Sèvres.
Carte blanche
33 heures de cuisson à près de 1300 degrés et près d’un mois de refroidissement total avant de découvrir les créations inédites d’Hélène Delprat, Annette Messager et Ulla von Brandenburg.
Mercredi 13 Octobre 2021
Initiatives à Oisans
On s'active à Oisans. Charmante bourgade montagnarde ses habitants ne manquent pas de dynamisme pour venir en aide à ceux qui en ont besoin en cette période de confinement.
Pour aider les soignants, les caissières, les boulangers, les facteurs et livreurs et pour s’entraider
L'office de tourisme d’Oz en Oisans a donné aux services de santé 150 sur-combinaisons initialement destinées à la color party qui devait avoir lieu le dimanche de Pâques.
Dans tout le périmètre, à Livet, à La Grave, à l'Alpe d'Huez, à Bourg d'Oisans, l'heure est à la couture !
Des initiatives solidaires à retrouver auprès de l'office de tourisme
1, Le Bourg d'Oisans
38 520 Le Bourg d'Oisans
04.76.11.39.73
Blanc des Vosges produit des masques
- Cerf-volant soleil © Blanc des Vosges Cerf-volant soleil © Blanc des Vosges
- Katmandou Perle Pacha Mandarine Coctail corail © Blanc des Vosges Katmandou Perle Pacha Mandarine Coctail corail © Blanc des Vosges
- Sous le vent Paprika © Blanc des Vosges Sous le vent Paprika © Blanc des Vosges
https://patrimoinedefrance.fr/ile-de-france/content/45-savoir-faire.html#sigProIdb8b5b7939a
L’ensemble de la filière textile vosgienne mobilisée
Leur principal savoir-faire est la création de linge de lit, draps et autres magnifiques parures en matières traditionnelles, haut de gamme, mais là il y a urgence et leur métier est mis à contribution pour être utile à tous.
Différentes manufactures en collaboration avec la Préfecture des Vosges s'activent
L'entreprise familiale de linge de maison basée à Gérardmer depuis 1843 sous l'impulsion de son PDG Jean-François Birac se lance dans la production de masques anti-projections lavables et réutilisables.
Les masques sont à destination des professionnels de la région, en manque actuellement et dont l’activité ne peut ralentir.
Toujours en situation de risque, en particulier au sein des Ehpad, des crèches et de l’industrie agroalimentaire ce constat alarmant a décidé l'organisation de la fabrication (depuis le 20 mars dernier) fabriqués sur la base du cahier des charges élaboré par le CHU de Grenoble.
Ce masque réutilisable en tissu lavable ne prétend pas se substituer aux masques normalisés. Il tente de parer au plus urgent et l'usine ne peut pas fournir visiblement à plus large échelle.
Un peu d'Histoire
Installée à Gérardmer depuis 1843, Blanc des Vosges est une des rares entreprises familiales fabriquant son linge de lit 100% en France dans les Vosges. Ce sont 90 couturières qui donnent vie au linge de maison en apportant notamment des finitions personnalisée.
Un savoir-faire unique aujourd’hui presque disparu.
Avec ses collections haut de gamme qui allient tradition et modernité, Blanc des Vosges propose des collections de linge de lit, bain, mais aussi des accessoires déco, plaids, coussins, art de la table, senteurs…
Blanc des Vosges est distribué dans 36 pays
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