• Un sublime Fraisier © Ail Ma Cocotte Un sublime Fraisier © Ail Ma Cocotte
• Bouillon Thaï champignons, citronnelle, crevettes © Ail Ma Cocotte Bouillon Thaï champignons, citronnelle, crevettes © Ail Ma Cocotte
• Risotto aux épinards et Saint-Jacques © Ail Ma Cocotte Risotto aux épinards et Saint-Jacques © Ail Ma Cocotte
• Gâteau de crèpes © Ail Ma Cocotte Gâteau de crèpes © Ail Ma Cocotte
• Une couronne de choux croustillants © Ail Ma Cocotte Une couronne de choux croustillants © Ail Ma Cocotte
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Un blog dédié à la Gastronomie et aux bons produits

Ce temps de confinement permet à certains de se découvrir des talents ou de rencontrer via les réseaux des pasionnés de gastronomie. Vous me direz il existe de nombreux blogs dédiés à l'art de cuisiner. Mais avec le blog -très très actif- de Valérie nous sommes entre de bonnes mains ! On sent à travers son humeur joyeusela Pro du savoir-faire en cuisine.

Tout en nous encourageant, elle nous incite à l'imiter.

AiL MA CCOTTE!

Avec son intitulé tonique, Ail Ma Cocotte nous motive pour donner le meilleur de notre talent culinaire...insoupçonné !

Conseils et astuces

Ici on fait dans le pratique ! Valérie nous explique comment suivre ses recettes avec des produits de saison.

Très richement illustré et achalandé, son blog propose quantité d'astuces et de conseils, dans la rubrique « Techniques et astuces de chef »,  des recommandations pour choisir ses produits comme il faut et très important, un calendrier des saisons, élémentaire pour bien travailler !

Alliance des arts culinaires aux arts de la table

Passionnée par les Arts de la Table, elle nous invite à profiter de la vaisselle traditionnelle française (de la vaisselle datant des 18^ème et 19^ème siècle) qui servira de décor à nos recettes réussies...

AiL MA CCOTTE!

Des recettes

Un glossaire explicatif de tous les termes techniques et ustensiles employés

www.ailmacocotte.com