la Cité des sciences et de l’industrie organise un atelier de cuisine géant au sein de ses espaces, intitulé : « l’Orchestre culinaire ».

En parallèle de la nouvelle exposition temporaire Banquet, il est temps maintenant de passer aux choses sérieuses !

Un cours d'une heure et demie en direct

Le prinicpe est ambitieux mais efficace ! Sur la scène, chaque chef filmé et équipé d’un micro, prépare en direct sa recette, étape par étape. Dans la salle, les élèves studieux à savoir, les 250 participants, placés à leurs postes de travail, suivent les indications du chef pour obtenir un met délicieux qu’ils dégusteront ensuite sur place.

Quatre toques de renom, Alessandra Montagne, Chloé Charles, Fabrizio Cosso et Anto Cocagne vont initier les participants à des recettes originales et inédites, spécialement imaginées pour la manifestation. 

L'originalité de l'évènement est que dès 3 ans, les plus jeunes, pourront participer au cours d’ateliers de 45 minutes et s'amuser à créer des plats !

Le week-end du 4 et 5 décembre 2021

Cité des sciences et de l'industrie 

Métro Porte de la Vilette

Jour J pour les calendriers !

Ces boîtes magiques permettent aux petits et aux grands de patienter jusqu'au réveillon. Les chocolatiers déploient leur imaginaire et leur savoir-faire pour satisfaire les papilles des petits.

Une petite bouchée par ci par là...

L'originalité est le point fort encore cette année, le calendrier s'adapte à tous les goûts et à tous les formats, beauté, fromages, nous on opte pour le chocolat.

• Maison Cluizel Maison Cluizel
• La Maison du Chocolat La Maison du Chocolat
• A La Maison Le Nôtre Noël en Provence A La Maison Le Nôtre Noël en Provence
• Mariages Frères Mariages Frères
• A la Maison Thiriet, calendrier de l’Avent glacé. A la Maison Thiriet, calendrier de l’Avent glacé.
•  

Un Noël très addictif

Le chocolatier français Révillon nous invite à savourer toute une gamme de papillotes. Avec de nouvelles recettes et des parfums associés; lait-blanc, rochers version chocolat au lait et chocolat noir en édition limitée, les papilles sont en éveil !

"Le rire est un grand médecin" citation de George Sand

• Chocolats blanc ganache vanille Révillon Chocolats blanc ganache vanille Révillon
• Chocolat noir fondant noisette © Photo Révillon Chocolat noir fondant noisette © Photo Révillon
• Chocolat noir © Photo Révillon Chocolat noir © Photo Révillon
• Chocolat blanc Chocolat blanc
• 
•  

Ou comment s'instruire en dégustant de savoureuses friandises chocolatées

A table !

Pour se mettre dans l'ambiance festive et pour recevoir (pour un budget raisonnable) avec élégance nos convives, Monoprix ne manque pas d'inventivité et propose différentes atmosphères pour toutes les bourses. Ensuite à chacun de faire jouer son imagination...

• Coffret de foie gras de la Comtesse du Barry Coffret de foie gras de la Comtesse du Barry
• Coffret terrines et chutney de la Comtesse du Barry Coffret terrines et chutney de la Comtesse du Barry
• Raffinée, la table Monoprix Raffinée, la table Monoprix
• Ambiance mystérieuse pour la table Monoprix Ambiance mystérieuse pour la table Monoprix
• Sauce tartuffade Carrefour Extra Festif Sauce tartuffade Carrefour Extra Festif
•  

Le temps presse, les Lutins arriveront-ils à achever les préparatifs à l’heure pour la grande tournée du Père Noël ? Telle est la question !

Au Printemps, les lutins vont peut-être... sauvé Noël. Les petits bonhommes bleus sont d'une aide précieuse, c'est bien connu !

Ils sont partout

Cette année se sont eux, les Lutins du Père Noël qui font vivre les vitrines du grand magasin, du boulevard Haussmann.

De la malice, de la bonne humeur, les petites mains s'activent, Les lettres au Père Noël affluent de toutes parts dans la boîte aux lettres positionnée devant la vitrine à la disposition des enfants.

• La Fabrique des Lutins au Printemps Haussmann © photo Printemps La Fabrique des Lutins au Printemps Haussmann © photo Printemps
• La Fabrique des Lutins au Printemps Haussmann © photo Printemps La Fabrique des Lutins au Printemps Haussmann © photo Printemps
• L'Atrium au Printemps Haussmann © photo Printemps L'Atrium au Printemps Haussmann © photo Printemps
• La Fabrique des Lutins au Printemps Haussmann © photo Printemps La Fabrique des Lutins au Printemps Haussmann © photo Printemps
•  

La vie en bleu

 Allons vite découvrir cette caverne d'Ali Baba, « L’incroyable fabrique des Lutins » au coeur du Printemps. A retrouver des marques et les créateurs pour qui le Printemps offre un tremplin. Au final pas moins de 200 exclusivités dans les magasins Printemps.

Gourmandises, décors pour le sapin, art de la table, mode et accessoires

• Les Lutins au Printemps © photo PdF 2021 Les Lutins au Printemps © photo PdF 2021
• Lutin au Printemps © photo PdF 2021 Lutin au Printemps © photo PdF 2021
• Le bleu la couleur dominante au Printemps © photo PdF 2021 Le bleu la couleur dominante au Printemps © photo PdF 2021
• Des jouets en bois Made in France au Printemps © photo PdF 2021 Des jouets en bois Made in France au Printemps © photo PdF 2021
•  

Valeur refuge

Maisons du Monde nous invite à profiter au mieux de nos intérieurs et par les temps qui courent, on adopte tout ce qui peut contribuer à nous apporter un foyer chaleureux. On retrouve ce que l'on aime, un artisanat épuré fait de matières nobles, laine bouclette, velours, aux formes simples, inspirés de la tendance Winter Craft.

En harmonie avec leur conception au plus proche de l'essentiel, l'enseigne privilégie les matériaux naturels et des références responsables, et certifiés et labelisés en ce qui concerne le bois, la céramique, le textile, le cuir.

• Inspiration Feel good chez Maisons du Monde © photo PdF 2021 Inspiration Feel good chez Maisons du Monde © photo PdF 2021
• On se love dans de confortables intérieurs chez Maisons du Monde © photo PdF 2021 On se love dans de confortables intérieurs chez Maisons du Monde © photo PdF 2021
• Elégance de la décoration intérieure chez Monoprix © photo PdF 2021 Elégance de la décoration intérieure chez Monoprix © photo PdF 2021
• Nature et Découvertes du 100% écoresponsable © photo PdF 2021 Nature et Découvertes du 100% écoresponsable © photo PdF 2021
•  

Une gamme extra festive

Carrefour développe aussi son identité pour embellir nos intérieurs pendant la période des Fêtes.

Trois thématiques vont nous stimuler pour créer notre ambiance et apporter une touche raffinée.

Fantasmagorie, une gamme qui fleurte avec l'exotisme, toute en couleurs vives. Des Souvenirs givrés, un brin plus classique et l'Hiver douillet, qui vient réconforter notre maison.

Des produits d'épicerie à la truffe

Plus de 60 innovations festives pour les Fêtes à des prix plus qu'abordables, avec des références de truffes en entrée des mini croque-sapins à la truffe blanche d'été, à moins de 4€, des bûches glaçées à  6€99....

• Gamme Vaisselle Faïence « Etoile » © Carrefour Gamme Vaisselle Faïence « Etoile » © Carrefour
• Gamme verrerie Dégradé bleu, coupe à champagne © Carrefour Gamme verrerie Dégradé bleu, coupe à champagne © Carrefour
• Ménagère effet bois © Carrefour Ménagère effet bois © Carrefour
• Rose de Noël © Carrefour Rose de Noël © Carrefour
• Gamme filet or en porcelaine © Carrefour Gamme filet or en porcelaine © Carrefour
•  

A Saint Sauveur en Puisaye, dans l'Yonne, chez Colette, ça décoiffe !

L'entrée de l'artiste Joséphine Baker au Panthéon offre au CMN, -le Centre des monuments nationaux- l'occasion de nous y convier le week-end prochain.

Demain soir, le cénotaphe¨(statue ou plaque funéraire du défunt) de la célèbre artiste prendra place parmi les Grands Hommes. La sixième femme a être honorée par la Nation française. 

Artiste complète, devenue mondialement connue en tant que meneuse de revue de cabaret, la femme s'engage dans la Résistance et installée en France, elle s'ancre avec sa tribu en Dordogne.

• Le château des Milandes © photo PdF 2021 Le château des Milandes © photo PdF 2021
• Le Panthéon © photo PdF 2021 Le Panthéon © photo PdF 2021
• Aux Milandes, Joséphine Baker entourée de toute sa famille © photo Adoc Aux Milandes, Joséphine Baker entourée de toute sa famille © photo Adoc
•  

Amoureuse de la vie, combattante des droits des enfants, elle adopte une famille nombreuse, de toutes origines pour prouver au monde que les frontières s'abolissent naturellement dès qu'il s'agit de relation humaine.

Pour mieux connaître Joséphine Baker, il faut se rendre dans sa dernière demeure en Dordogne qui témoigne de ses années heureuses. Un peu trop insouciante,et sans doute trop génreuse, elle en sera expulsée. Mais elle dira son dernier mot des années plus tard quand elle remontera sur scène à 70 ans, la tête haute.

Toute son histoire est intacte au Château des Milandes, l'accueil y est authentique et l'on peut y sentir encore la présence de la Grande Dame.

Cérémonie d'entrée le 30 novembre 2021

Les 4 et 5 décembre

Ouverture gratuite du Panthéon

A Strsbourg, les festivités s'illustrent de manière originale, les poupées traditionnelles y veillent...

Spécialité de Nevers, en Bourgogne-Franche Comté, la Nougatine ne s'est pas perdue grâce à la perséverence et au travail d'un artisan, 

• Le travail de la Nougatine © photo PdF 2021 Le travail de la Nougatine © photo PdF 2021
• La pâte se déploie sur le plan de travail © photo PdF 2021 La pâte se déploie sur le plan de travail © photo PdF 2021
• Pas une minute à perdre pour la travailler © photo PdF 2021 Pas une minute à perdre pour la travailler © photo PdF 2021
• Le chaudron déverse la fameuse nougatine © photo PdF 2021 Le chaudron déverse la fameuse nougatine © photo PdF 2021
•  

Un secret aussi bien gardé que la Botte de Nevers !

Composée de nougat brun aux amandes, entouré d'un glaçage orangé, c'est tout ce que l'on saura ! il ne reste qu'à apprécier les gestes précautionneux et à la déguster !

• La pâte de nougat est brûlante © photo PdF 2021 La pâte de nougat est brûlante © photo PdF 2021
• il faut la travailler très rapidement pour la former© photo PdF 2021 il faut la travailler très rapidement pour la former© photo PdF 2021
• Pâtisson de nougatines © photo PdF 2021 Pâtisson de nougatines © photo PdF 2021
•  

Une recette inchangée depuis un siècle :  même taille, même poids, même machine que les anciens 

La tradition est remise au goût du jour, plus petite qu'à l'origine, elle conserve toute sa saveur.

• Même machine qu'à l'origine © photo PdF 2021 Même machine qu'à l'origine © photo PdF 2021
• Du travail artisanal à l'ancienne © photo PdF 2021 Du travail artisanal à l'ancienne © photo PdF 2021
• Les fameuses nougatines de Nevers © photo PdF 2021 Les fameuses nougatines de Nevers © photo PdF 2021
• Les nougatines sont formées © photo PdF 2021 Les nougatines sont formées © photo PdF 2021
• Les Nougatines de Nevers en formation © photo PdF 2021 Les Nougatines de Nevers en formation © photo PdF 2021
• L'enrobage des nougatines © photo PdF 2021 L'enrobage des nougatines © photo PdF 2021
• L'enrobage des nougatines © photo PdF 2021 L'enrobage des nougatines © photo PdF 2021
• Travail très délicat, l'enrobage des nougatines © photo PdF 2021 Travail très délicat, l'enrobage des nougatines © photo PdF 2021
• Les fameuses nougatines de Nevers © photo PdF 2021 Les fameuses nougatines de Nevers © photo PdF 2021
• Les fameuses nougatines de Nevers © photo PdF 2021 Les fameuses nougatines de Nevers © photo PdF 2021
•  

Une belle réussite

En relancant la fabrication en 2007,  Jean-Hugues Desenne, l'enfant du Pays, décide de redonner ses lettres de noblesse à cette confiserie. Depuis  il travaille près de 6 tonnes de Nougatines qui part chaque année sur toute la France. 

Tous les bonbons sont fabriqués artisanalement;

• Les nougatines sont passées au tamis © photo PdF 2021 Les nougatines sont passées au tamis © photo PdF 2021
• le tout à la main © photo PdF 2021 le tout à la main © photo PdF 2021
• Séparation du bloc de nougatines © photo PdF 2021 Séparation du bloc de nougatines © photo PdF 2021
• Mises au séchoir avant l'enrobage final © photo PdF 2021 Mises au séchoir avant l'enrobage final © photo PdF 2021
•  

Un peu d'Histoire

Le confiseur nivernais Jean-Louis Bourumeau fut l'inventeur de la Nougatine en 1850. sa renommée est dû à l'Impératrice Eugénie qui en visite officielle à Nevers avec son époux l'Empereur Napoléon III, reçu en cadeau de bienvenue ce bonbon crée pour l'occasion.

Une mode est née, la Nougatine pour le Tout-Paris

L'impératrice enchantée, la fit connaître à toute la cour et bon nombre de commandes furent passées à son retour.

Depuis 1868 Délicieuses nougatines de Nevers

Maison Fontenay

Dessene à Nevers