La rédaction

A la chèvrerie

Si vous avez la chance de passer à proximité de la ferme de Noémie, n'hésitez pas une seconde, vous y serez accueillis avec le sourire et abonnés à notre site vous aurez une surprise en prime !

Ses petits fromages sont un régal !

 

Dans la campagne normande Noémie a trouvé sa vocation. Elle élève son troupeau de chèvres dans un décor qui ressemble à s'y méprendre à une maison de poupée. Le lieu transpire la propreté et ses chèvres lui obéissent au doigt et l’œil.

 

La Chèvrerie de Bliquetuit © photo PdF 2018

« Je souhaite faire de ma ferme un espace de production mais aussi de rencontres. Un lieu accueillant, chaleureux et vivant, inscrit dans une réelle dynamique locale. C’est pourquoi ces belles alpines vous attendent à l’heure de la traite et vous savez les flatter, elles vous feront certainement goûter leur lait ».

C'est une reconversion professionnelle qui l'a amené à se recréer un univers. Un métier dont elle connaissait peu de choses. Elle ouvre ses portes à la visite et les scolaires sont ravis du temps passé en sa compagnie.

Productions de la ferme : Fromages frais et affinés, brousse, yaourts et faisselle

Tous les soirs sauf le lundi de 17h à 19h

 

 

 

 

18 Sep 2018

Ouverture du musée de la Pêcherie

Le nouveau musée de Fécmp domine la ville © photo PdF 2018

 

 

 

Un musée d'Histoire et de Mémoire

Depuis le temps qu'ils l'attendaient, les fécampois ne sont pas déçus. L'ouverture de ce musée emblématique marque un pas majeur dans l'histoire de la ville.
Une histoire ancrée dans les mémoires de chaque famille, toujours transmise et qui va pouvoir se tourner vers l'avenir grâce à cette belle réalisation.

Depuis des années, le projet n’avançait plus mais tous était d'accord sur l’idée de concevoir un musée qui rassemblerait la somme des collections dispersées dans les musées municipaux faisait l'unanimité. 
Le budget alloué dépassé largement pour l’accommoder aux différentes mesures de sécurité mais l’essentiel était acquis : l’ancienne sècherie, en activité encore et des collections disséminées dans plusieurs musées, obsolètes pour la plupart.

Le bâtiment en activité encore récemment, faisait figure de lieu emblématique pour représenter le passé et l'avenir de la cité maritime.

 

Fécamp, port de pêche, Beaux-Arts, Vie cauchoise, et Musée de l’Enfance

 

La visite débute au sommet du musée, sous le belvédère et nous présente les Trésors du musée, découverts à Fécamp ou aux alentours en mer. L'intérêt est augmenté par un parcours didactique, facilement compréhensible. La chronologie apporte clarté et attrait. La partie dédiée à Fécamp, capitale de la pèche, présente des maquettes exceptionnelles. Le musée a bénéficié de nombreux dons, de collectionneurs.
Des extraits sonores, des documentaires s'ajoutent des témoignages forts, remarquables et touchants.

 

Tous les trésors de la pêche à la morue, spécialité de Fécamp © photo PdF 2018


La vie des Hommes et des Femmes en Pays de Caux
L'étage consacré aux coutumes locales, où une collection magnifique de céramiques s'expose sur tout un pan entier, le mobilier immuable, on ne présente plus les armoires normandes ! tous les aspects d'une vie rude et courageuse se profilent.

Et cette collection riche d’œuvres de peintres inspirés par les scènes de la vie cauchoise dont il faut des heures pour tout appréhender.
Travail éreintant et vie de famille éclatée les peintures de l'époque en sont l'exact reflet. Une plongée dans un monde pas si lointain.
Tout est lié. Le travail des femmes qui ne leur laisse plus le temps d'élever leurs enfants qu'elles confient à des nourrices, gardiennes de l'enfance.
L'on découvre toute l'abnégation du Docteur pour sauver des nourrissons alimenter par des biberons infectés de microbes. Sa collection prend ici tout son sens et la qualité et la quantité d'objets recueillis, forment un ensemble véritablement instructif pour les jeunes générations.

18 Sep 2018

Le village gastronomique à la Tour Eiffel

 

le village gastronomique s'installe au pied de la Tour Eiffel

 

Du 21 au 23 septembre, on part faire le tour du monde en partant à la découverte des cuisines et de nombreux pays participants : Japon, la Réunion, Italie, plusieurs continents vous proposent leurs spécialités.

 

Patronnée par Monsieur Stéphane Layani, Président Directeur Général de la Semmaris, Rungis Marché International et Guillaume Gomez, Chef des cuisines du Palais de l'Élysée, la manifestation entame
sa 3ème édition.

Le temps est idéal pour aller déambuler sur les quais de la Seine, du côté de la Tour Eiffel, entre le Trocadéro et l'Alma. 

C'est au pied de la Tour Eiffel des cuisines du monde entier, un voyage gastronomique ouvert à tous.

 Une Tour Eiffel colorée © photo PdF 2018

 

 

18 Sep 2018

Supermarché Bio

Une sélection exigeante © photo PdF 2018

 

Vous en rêviez dorénavant il est possible de trouver une sélection avantageuses de produits bio dans la capitale. le tout avec la vue sur la rue de Rivoli.

Pas de tarifs excessifs ici et le choix est prodigieux. Pratiquement toutes les marques bio sont présentes dans les rayons avec encore d'autres surprises des produits français méconnus et certifiés bio qui ne font pas pâle figure.

 

Au pied du Louvre, le supermarché bio de la capitale © photo PdF 2018

 

 

Des petits producteurs aussi bien représentés dans les allées qui débordent : il y en a pour tous les goûts jusqu'aux produits sans gluten.

280 m² sur deux niveaux c'est dire le choix : légumes frais, espace briocherie, pains de toutes sortes, des jus de fruits colorés et vitaminés, des produits de soin, des fruits secs...On ne sait plus où donner de la tête.

 

L'adresse à partager avec ses amis

My Bio delicious

91 Rue de Rivoli

75 001 Paris

01.40.15.03.26

18 Sep 2018

Simplement Bio, simplement bon

Simplement Bio, simplement Bon aux éditions Terre Vivante

 

Comme le Bio est dans l'air du temps autant bien s'équiper. Tout d'abord commençons par la base avant de lancer dans un nouveau mode de consommation et pour vous cuisiner de bons petits plats, voici la Bible des gastronomes et des adeptes des produits naturels.

 

120 recettes végétariennes faciles et rapides au fil des saisons

 

Vous me direz encore un livre sur le bio, oui. Mais là il s'agit d'une pro de la tendance !

Un bon outil de travail

D'aspect rigide, pratique à utiliser en cuisine, le livre de Valérie Cupillard est une bible pour apprendre à élaborer des petits plats légers, mais gourmands. De bons produits, toujours de saison avec juste ce qu'il faut d'assaisonnement.

Vous suivez les saisons dans l'idée de
trouver des produits facilement et peu onéreux, normalement ! Car souvent dans les recettes proposées il manque nous toujours un ingrédient ! Impossible à de le dénicher sans faire des kilomètres, sans écumer les boutiques à tendance "bio" et des noms à faire peur !

Ici ce n'est pas le cas. L'auteur nous explique les produits de façon claire, ce qu'ils sont, comment les utiliser.

Finalement pas besoin de mystère pour avoir l'air sérieux !


Simplement Bio, simplement bon
De Valérie Cupillard
Éditions Terre vivante

18 Sep 2018

Guinguette à Auteuil

 

Inscrivez-vous sans tarder pour aller fêter la gastronomie ce week-end à la première Guinguette organisée dans le 16ème arrondissement parisien.

Bons petits plats garantis puisque le chef Frédéric Anton en personne et les Apprentis d'Auteuil ont mis la main à la pâte. Des paniers repas seront proposés au prix de 10€, il faut

les pré-commander en écrivant à : gastronomie.auteuil@gmail.com

Vous pouvez bien sûr, apporter votre repas, les organisateurs fournissant eau, tables, chaises, assiettes et couverts.

 

A noter également, le samedi 22 septembre, aura lieu un parcours découverte ouvert à tous, avec un départ du 11, rue d’Auteuil, à 14h30* suivi d'un spectacle théâtral en plein air gratuit pour les enfants, « Le caddie sucré », qui se déroulera de 16h30 à 17h30 au 62, avenue Mozart, au niveau de la place du préfet Erignac


Dimanche 23 septembre à partir de 12h30

Place Jean Lorrain

Métro Michel-Ange-Auteuil

Parcours

Renseignements et inscriptions : gastronomie.auteuil@gmail.com

18 Sep 2018

Fête des plantes d'automne à Saint-Jean de Beauregard

Les plantes insolites à Saint-Jean de Beauregard © photo PdF 2018

 

 

Chers Abonnés, nous allons nous retrouver pour ce beau rendez-vous automnal que nous offre le Domaine de Saint-Jean de Beauregard.

Les 21, 22 et 23 septembre, retenez ces dates et gagnez vos entrées pour la Fête !

 

Les meilleurs pépiniéristes producteurs européens sont présents pour nous conseiller. Cette année les Plantes Insolites vont nous surprendre.

 

Et tout naturellement, la gastronomie est associée au plaisir du jardin avec Goût de France

Visites guidées du potager fleuri à la française
Vous pourrez en compagnie d’une conférencière du Château connaître toute la richesse de ce lieu d’exception, classé Monument Historique et Jardin Remarquable.
Départs à 14h30 et 16h à l’entrée du potager.

 

PLus de 1500 variétés de tomates © photo PdF 2018


Activités pédagogiques et de sensibilisation à la protection des oiseaux mis en place par la Ligue pour la Protection des Oiseaux d’Ile-de-France. 

Pour agir dans la protection des oiseaux il faut savoir mieux les connaître, au programme découverte des aménagements et solutions pour les accueillir sur son balcon ou dans son jardin. Sensibilisation également aux dangers que peut affronter la faune sauvage - dont les oiseaux -, en apprenant les bons réflexes à avoir et enfin découverte des plantes sauvages et leur intérêt écologique.
Samedi et dimanche à 11h, 14h et 16h - 10 places par session - A partir de 8 ans et débutant naturaliste.

 Les plus jeunes vont s'y précipiter ! il n'y en a pas pour les Grands ?

Atelier de jardinage animé par les Jardiniers en Essonne pour découvrir comment vivent les plantes et comment bien s’en occuper avant de les rempoter et de les adopter.
Enfants de 5 à 10 ans - samedi et dimanche

De 10h30 à 12h30 et de 14h à 16h30

 

ça c'est de la Tomate !

Et toujours impressionnante et étonnante collection de tomates, plus de 1500 variétés exposées par les Mousquetaires ! on peut les rencontrer à Saint-Jean. Et ensemble profitez des plaisirs de la vraie tomate, goûteuse et généreuse !
Dégustations de tomates et de produits dérivés tels que le gaspacho, des confitures, des jus, des tomates confites...
Un atelier «grainage» sera aussi à l'ordre du jour...

18 Sep 2018

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